Vilka frukter är höga i antioxidanter?

Antioxidanter kan skydda celler från radikaliserad molekylär skada. American Heart Association föreslår att mat är en bättre källa till antioxidanter än antioxidanttillskott för att minska den totala risken för kardiovaskulär sjukdom. Nationalinstituten för hälsa utvecklade antioxidanten för syreradikalabsorbanskapacitet eller ORAC värdesystem för att mäta antioxidantaktivitet i enskilda livsmedel. ORAC-värderingswebbplatsen föreslår att livsmedel som är höga i antioxidanter kan bidra till att skydda mot åldersrelaterad degeneration och sjukdom.

Prunes

Prunes innehåller phytonutrientantioxidanterna neoklorogena och klorogena syror och antioxidant-beta-karoten. Enligt Health Herbal-webbplatsen ger en kopp prunes upp 84 procent av det dagliga värdet för vitamin A. Antioxidant. Raisins

Räisiner rankas bland amerikanska avdelningen för jordbrukets främsta källor till antioxidanter. Raisiner innehåller antioxidantkatechin växtsteroler och flavonoider. Raisinantioxidanter kan undertrycka tumörtillväxt och bildande. Enligt California Rasins webbplats publicerade Cancerinstitutet en studie som visar att katekinet som finns i russin minskar antalet tumörer hos möss med minst 70 procent.

Blåbär

Enligt True Blueberry-webbplatsen USDA Forskare vid Tuft University rankade blåbär nummer ett i antioxidantaktivitet jämfört med ett urval av 40 frukter och grönsaker.

Blackberry

Antioxidanter Guide webbplats antyder att björnbär är bland de tio bästa källorna till antioxidanter. Blackberries innehåller polypheoner och anthocyaniner som kan hjälpa till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar. Blackberries är en rik källa till antioxidanten vitamin C.

Jordgubbar

Enligt webbplatsen World Healthiest Foods ger antocyaniner jordgubbar ett spolt rött pigment och har starka antioxidantegenskaper. En kopp jordgubbar innehåller 136 1 procent av det dagliga värdet av antioxidanten vitamin C.

Raspberries

Hindbär är aggregerade frukter som ingår i rosenfamiljen. Enligt Worlds Healthiest Foods online-databas innehåller hallon phytonutrient elleginsyra. Elleginsyra bidrar till antioxidantaktivitet i hallon. Hallon har nästan 50 procent mer antioxidantaktivitet än jordgubbar.

Plommon

En 2009-artikel i Daily Mail kallar plommon den "nya supermat". Artikeln föreslår att en plommon innehåller nästan samma mängd antioxidanter som en handfull blåbär. Fytonäringsämnen i plommon kan hämma bröstcancertillväxt.

Apelsiner

Också enligt World's Healthiest Foods online-databas ger en enda apelsin 116 2 procent av det dagliga värdet för vitamin C-vitamin. Vitamin C är din kropps primärt vattenlösligt vitamin som skyddar inre och yttre celler i kroppen. C-vitamin kan skydda dig från cancer och undertrycka inflammation och kolesterol plackuppbyggnad.