Livsmedel som hjälper till att förhindra Cataracts

n grå starr är molnet i ditt ögons naturlins vilket leder till förlust av syn. Åldersrelaterad grå starr är en vanlig orsak till blindhet. Den exakta orsaken till en grå starr är oklart men experter föreslår oxidation orsakad av fria radikaler skadar proteiner och enzymer i ögat lins. Kirurgi är den konventionella behandlingen för grå starr. Att regelbundet inkludera vissa livsmedel i din kost kan hjälpa till att minska risken för grå starr eller sakta sin progression säger All About Vision.

Vitamin C

Antioxidanter skyddar celler från fria radikaler instabila molekyler som skadar friska celler. Det finns viss bevisning högre intag av antioxidanten C-vitamin minskar risken för grå starr saktar deras progression och minskar behovet av kataraktoperation. Att förbruka minst 250 mg C-vitamin dagligen kan vara till nytta för ögons hälsa rapporterar den amerikanska optometriska föreningen. Fem portioner av välvalda frukter och grönsaker kan ge 100 mg eller mer vitamin C. Goda källor till vitamin C inkluderar apelsiner grapefrukt papaya cantaloup gröna paprika tomater jordgubbar och broccoli.

Vitamin E

E-vitamin är en antioxidant som kan bidra till att minska risken för grå starr. Goda källor till E-vitamin inkluderar vete groddarolja mandlar solrosfrön solrosolja safflorolja hasselnötter och jordnötter. Vitamin E finns också i gröna bladgrönsaker som spenat och broccoli. Den rekommenderade kosttillskottet av naturligt framställda E-vitamin är 15 mg säger kontoret för kosttillskott. Två portioner av nötter och frön dagligen kan ge 8 till 14 mg E-vitamin enligt den amerikanska optometriska föreningen.

Lutein och Zeaxanthin

Lutein och zeaxanthin är antioxidantföreningar som kallas xantofyller vilka är de gula pigment som finns i växter. Pigmenten finns också vid koncentrerade nivåer i ögonens linser. Lutein och zeaxanthin kan hjälpa till att förhindra grå starr och minska behovet av kataraktkirurgi men det är oklart hur mycket som krävs varje dag för att skydda ögons hälsa. De bästa källorna till lutein och zeaxanthin är gröna bladiga växter som kale spenat kollar och gröngröna. Lutein och zeaxanthin finns också i gröna ärter majs broccoli romaine sallad morötter gröna bönor och ägg. Människor bör sikta på fem till nio portioner av grönsaker och frukter dagligen enligt All About Vision. Fem portioner av välvalda frukter och grönsaker kan ge 5 till 6 mg lutein och zeaxantin. Förbrukning av 6 mg lutein och zeaxantin dagligen är förknippat med hälsofördelar säger den amerikanska optometriska föreningen.