B12 nivåer i Skim Milk

in kropp behöver vitamin B-12 för att producera röda blodkroppar syntetisera DNA och upprätthålla en riktig neurologisk funktion och ett hälsosamt centrala nervsystem. Otillräckligt B-12-intag eller absorption kan orsaka vitamin B-12-bristanemi eller brist på friska röda blodkroppar. Mjölk och andra animaliska produkter ger goda dietkällor för vitamin B-12.

B-12 i skummjölk

Skummjölk ett nonfat alternativ till andra mjölk ger en bra källa till vitamin B-12. En 1-kopps servering skummjölk ger 1 23 mikrogram vitamin B-12. Denna mängd ger 20 5 procent av FDA: s rekommenderade dagliga värde eller DV av 6 0 mikrogram vitamin B-12.

Jämförelse

Skummjölk ger lite mer vitamin B-12 än helmjölk och nedsatt fetthalt mjölk. En 1-kopps servering med 1 procent mjölk ger 1 15 mikrogram vitamin B-12 och en 1-kopps servering helmjölk ger endast 1 10 mikrogram. B-12 i 1 procent mjölk och helmjölk ger 19 2 respektive 18 3 procent av den rekommenderade DV för detta vitamin.

Andra B-12 matkällor

Om du inte kan dricka mjölk för en Särskilt orsak finns det andra utmärkta livsmedelskällor för vitamin B-12 inklusive musslor med 84 06 mikrogram per portion nötkreaturlever med 70 66 mikrogram per portion kalkon med 48 21 mikrogram per portion och ostron med 16 35 mikrogram per portion. Andra bra källor till B-12 inkluderar kyckling krabba lax sardiner öring och befästa frukostflingor. Om du är vegan kan du få vitamin B-12 från kosttillskott jäst eller starka livsmedel. Enligt McKinley Health Center är B-12 i starka livsmedel gjorda med B-12-bakterierna och inte animaliska produkter.

B-12 Bristsymptom

Vitamin B-12-brist eller brist på friska röda blodkroppar kan leda till megaloblastisk anemi med symtom som svaghet trötthet viktminskning förstoppning ömma tunga blek hud minskad aptit och svårighetsgrad att koncentrera sig. Svår eller långvarig B-12-brist kan leda till neurologiska symtom som depression förvirring förlust av balans minnesproblem och demens. Långvarig B-12-brist kan också orsaka nervskador med symtom som stickningar och domningar i händer och fötter. Rådfråga din läkare om du misstänker att du har vitamin B-12-brist. Du kan ha ett underliggande hälsotillstånd som hindrar din kropps förmåga att absorbera B-12 från mat.