Vilken roll spelar mikronäringsämnen i kroppen?

Även om kroppen bara kräver en liten mängd mikronäringsämnen spelar dessa viktiga vitaminer och mineraler en avgörande roll i övergripande hälsa och välbefinnande. Lämplig användning av mikronäringsmedel är särskilt viktigt för små barn äldre och gravida kvinnor. Konsultera din läkare för att avgöra om du kan dra nytta av ett mikronäringsmedelstillägg.

Identifiering

Beteckningen mikronäringsämne refererar faktiskt till en bred lista över vitaminer och mineraler. De kallas mikronäringsämnen eftersom kroppen bara behöver små mängder för att fungera ordentligt. Eftersom mikronäringsämnen återfinns i en mängd olika livsmedelskällor får de flesta som lever i utvecklade länder tillräckliga mängder. En del mikronäringsämnen som vitamin A finns emellertid bara i några livsmedelskällor vilket resulterar i mer frekventa brister. Enligt Världsmatprogrammet lider ungefär 2 miljarder människor runt om i världen av brist på brist på mikronäringsämnen vilket inkluderar anemi jodbriststörning och vitamin A-brist.

Funktion

Mikronäringsämnen spelar en avgörande roll i sund tillväxt och utveckling. Kalsium bidrar till exempel till en riktig utveckling av ben och tänder och jod är viktigt för korrekt sköldkörtelutveckling. Andra mikronäringsämnen såsom järn bidrar till metabolism och energibalans. Magnesium hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar genom att reglera hjärtslagets rytm och muskelaktivitet i hjärtat. Vissa mikronäringsämnen som zink selen och fosfor spelar en viktig roll vid reglering och aktivering av andra mikronäringsämnen. Till exempel absorberas B-komplexa vitaminer bättre och assimileras av kroppen när de kombineras med tillräckliga zinknivåer.

Brist

När mikronäringsämnen inte konsumeras i tillräckliga mängder kan ett antal oönskade symptom utvecklas. Järnbrist kan till exempel orsaka ironbristanemi vilket leder till trötthet och andfåddhet. Järnbrist anemi är vanligt i både utvecklade och outvecklade länder. I vissa extrema fall kan brist på brist på mikronäring leda till utveckling av kronisk sjukdom eller funktionsnedsättning. Brist på vitamin A orsakar till exempel 250 000 till 500 000 barn att bli blinda varje år enligt FN: s världs livsmedelsprogram.

Källor

Idealiskt är en hälsosam och balanserad kost som innehåller all mat grupper och uppfyller dagliga kalori rekommendationer bör ge tillräckliga mikronäringsämnen för kroppsfunktioner. Mikronäringsämnen är närvarande i en mängd olika frukter grönsaker helkorn och mejeriprodukter. Om du upptäcker att du inte får tillräckligt med en eller flera mikronäringsämnen kan ett kosttillskott hjälpa till att fylla luckorna. Men kom ihåg att hela matkällor alltid är bäst vilket framgår av en studie från 2005 som publicerades i Nutrition Society.