Livsmedel som krävs för tillväxt och underhåll av kroppsceller

nledningen till att du behöver konsumera mat är att ta in näringsämnen som din kropp använder för att bibehålla dina celler. Några av dessa näringsämnen används av celler för att ge energi. Andra blir byggstenarna för cellulära produkter; fortfarande andra näringsämnen deltar i kemiska reaktioner som ingår i cellulär tillväxt och underhåll.

Typ av näringsämnen

Det finns två huvudklasser av näringsämnen - makronäringsämnen och mikronäringsämnen. Makronäringsämnena innefattar proteiner fetter och kolhydrater. Celler använder dessa för att tillhandahålla omedelbara energibehov och lagrar dem också i olika former för senare energianvändning. Mikronäringsämnena inkluderar vitaminer och mineraler. Din kropp beror på dessa för att delta i olika kemiska reaktioner som är involverade i cellulär tillväxt och underhåll men de ger inte dina celler någon energi.

Energikrav

Dina celler engagerar sig i många processer varje dag varav en del brinner energi. Celltillväxt och underhåll av kroppsceller som att göra kemikalier för kommunikationsändamål reparera cellskador och bilda nya celler för att ersätta gamla är alla energiberoende processer. Förklarar Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology" medan dina energibehov ökar om du är aktiv och rör dig runt är dina celler enormt aktiva även om du är viloläge så du behöver en konstant tillförsel av energimolekyler.

Makronäringsämnen

De energiförsörjande makronäringsämnena - kolhydrater protein och fett - består alla av små molekyler som cellerna kemiskt brinner för att befria energi. När man smälter på mat bryter du stora näringsämnesmolekyler till mindre som tarmen tar upp konstaterar Dr. Gary Thibodeau i sin bok "Anatomi och fysiologi." Celler tar upp de små näringsämnena från blodet och kombinerar dem med syre för att producera ATP en kemisk energimolekyl. Dina celler använder sedan ATP för att bränna sin verksamhet.

Mikronäringsämnen

De flesta processerna i kroppen kräver enzymer vilka är kemikalier som hjälper reaktionerna att ske snabbare än de annars skulle förklara Drs. Reginald Garrett och Charles Grisham i sin bok "Biochemistry." Många av mikronäringsämnena inklusive de flesta vitaminer bidrar till enzymfunktionen. Utan vitaminer kan dina enzymer inte fungera och celler kan inte producera energi från makronäringsämnen. Mineraler hjälper antingen enzymfunktionerna eller hjälper till att upprätthålla vätskebalansen som håller cellerna levande och kan kommunicera med varandra.

Expert Insight

Medan kroppen behöver matämnen för att kunna fungera på en cellulär nivå mer av något näringsämne än kroppens behov hjälper inte det att fungera bättre - faktiskt kan för mycket av ett näringsämne få skadliga effekter. För mycket energiförsörjande näring leder till viktökning och hälsofrågor i samband med fetma. Överkonsumtion av många vitaminer - speciellt de fettlösliga vitaminerna som A D E och K - kan leda till negativa effekter och toxicitetsreaktioner.