Jämförelse av omega 3 i sill och lax

3 är en av två essentiella fettsyror som är nödvändiga för människokroppen. Kallas viktigt eftersom det inte kan produceras av kroppen omega 3 måste erhållas från kosten. Fisk innehåller vanligtvis höga nivåer av omega 3m men inte alla fiskar skapas lika. Sill och lax är två populära fiskval som ger bra mängder omega 3.

Betydelsen av Omega 3

De viktigaste fettsyrorna omega 3 och omega 6 är mycket viktiga för människokroppen. De tillhandahåller råvarorna för produktion av hormonlika ämnen som är involverade i reglering av många processer i kroppen inklusive blodtryck blodlipider immunsvaret och inflammationssvaret mot skada infektion och stress. Även om allvarliga brister är sällsynta är den typiska amerikanska kosten låg i omega 3 och hög i omega 6.

Typer

Omega 3-fettsyrafamiljen kan vidare indelas i tre typer. Den primära formen är linolensyra som finns i canolaolja sojabönor linfrö och valnötter. De andra två omega 3-fettsyrorna är EPA (eikosapentaensyra) och DHA (docosahexaensyra). Finns främst i fisk och skaldjur EPA och DHA kan också framställas i små mängder av människokroppen från linolensyra. Eftersom det här är en ineffektiv omvandling rekommenderas det att konsumera EPA och DHA direkt.

Rekommendationer

Det finns inga officiella intag rekommendationer för omega 3-fetterna men tillräckliga intagsnivåer har upprättats. Manspersoner bör konsumera 1 6 gram per dag och kvinnor borde konsumera 1 1 gram per dag. Till och med en fiskmjöl per vecka har förknippats med minskad risk för hjärtsjukdom men experter rekommenderar att man konsumerar fisk två till tre gånger per vecka totalt minst 10 uns fisk samt små mängder vegetabiliska oljor för optimala hälsofördelar .

Källor

Kallvattenfisk ger de högsta mängderna av omega 3-fettsyrorna EPA och DHA. Mängden och typen av omega 3 fett varierar från fisk till fisk så det rekommenderas att konsumera en mängd olika fiskar. Lax och sill innehåller några av de högsta nivåerna av omega 3. En fyra ounce servering av Atlantisk lax innehåller 2 1 gram omega 3 medan en lika stor servering av Stillehavssill innehåller 2 4 gram omega 3. Shopping tips

När du handlar för fisk väljer du vild över gården när det är möjligt särskilt när du köper lax. Studier har visat att vilda fiskar har högre nivåer av omega 3 och är i allmänhet mer miljövänliga. För att välja den färskaste fisken leta efter rika röda gyllene glänsande jämnfärgad hud och ljusa klara ögon. Planera att laga fisken inköpsdagen om möjligt. Om inte kommer fisken att vara färsk i kylskåp på is i några dagar.