Är whiting fisk hög i Omega 3?

Du kan ha hört att att äta fisk två gånger i veckan är hjärt-hälsosam samt en potentiell behandling för problem som sträcker sig från artrit till inlärningssvårigheter. Det beror på att vissa fiskar är höga i de antiinflammatoriska medlen som kallas omega-3-fettsyror. Omega-3s är kopplade till sänkning av kolesterol och blodtryck och ökning av immunitet. Men inte alla fiskar innehåller höga mängder fettsyror. Lean fisk sorter som vitling kan ge flera näringsmässiga fördelar men en hög mängd omega-3 är inte en av dem.

Om Whiting

För att inte förväxlas med vitfisk som är rik på omega- 3s vitling är en ekonomisk fisk i Stilla havet. Vissa människor vet vitling som Stilla havet. Den oljiga vita fisken fungerar bra i friterade rätter och som bakade eller stekta entrees. Enligt Kalifornien Seafood Council använder fiskprocessorerna malet vitfisk för att göra "imitation" krabba räkor och kammusslor. Omega-3s och Whiting

Fettfisk ger i allmänhet bättre källor till fördelaktiga föreningar som som omega-3 fettsyror än magert fisk gör. En servering av vitling innehåller bara 1 69 g fett jämfört med 13-18 g fett som finns i lax och makrill. (Se Referenser 3) Annan oljig fisk som är låg i omega-3 är gädda flundra kolja snapper sula torsk hälleflundra och grouper.

Bättre omega-3 val

Enligt universitetet av Minnesota: s Sea Grant-program är de bästa fisken för omega-3-fettsyror de med en hög koncentration av oljor. Makrill lax tonfisk vitfisk bluefish karp sjööring och sjösild är bland de fiskar som är störst i omega-3-fettsyror. En analys utförd av Purdue University fann att dogfish två sorters öring och flera makrill- och laxsorter bidragit med minst 2 g av näringsämnet per portion. Av växtbaserade livsmedel var valnötter och sojabönor det högsta i omega-3-fettsyror.

Vittningsfördelar

Medan vitling inte är ett bra val för de två portionerna av omega-3 som föreslagits av läkare det ger andra fördelar. Vitningens låga totala fettinnehåll innebär att fisken inte är hög i ohälsosamt mättat fett. Om du tittar på dina kalorier kan vitling göra ett mer önskvärt val än fet fisk. Med 24 g protein har vitling 116 kalorier jämfört med lax och makrill som har ungefär samma mängd protein men är minst 100 kalorier högre. Whiting ger också ungefär hälften av ditt dagliga värde eller DV för selen och vitamin B-12 och minst 10 procent av DV för fosfor kalium och B-6. Med 6 procent av din DV för kalcium är whiting också högre i det avgörande mineral än lax eller makrill.