Hälsofördelar med att äta linfrö

som odlas i över 5 000 år som livsmedelskälla är en växt som är ursprunglig i Medelhavet och fröerna har använts för helande och hälsofördelar till exempel för lindring av buksmärtor. Formad som sesamfrön men något större linfrön har ett hårt skal som är slätt och glänsande. Smaken är subtilt nutty med en mjuk crunch; linfrön ger emellertid mer näringsvärde vid marken eftersom detta möjliggör förhöjning av deras näringsabsorption. Medicinska forskare upptäcker flera hälsofördelar med att ät linfrön.

Påvisad näringsförmåga

Linfrön är en utmärkt källa till alfa-linolensyra ALA-omega-3-essentiell fettsyra. De är också en källa till fytokemikalier som kallas lignaner liksom en källa till kostfiber magnesium kalium mangan och mineraler fosfor järn och koppar. De största hälsofördelarna med linfrö kommer från ALA och lignan. I en annan form innehåller linfröolja nästan dubbelt så mycket omega-3-fettsyror som fiskolja.

Minska risken för cancer

Enligt det amerikanska National Library of Medicine ALA i linfrö har visat lovande resultat att minska risken för hjärtsjukdom och cancer på grund av sin höga koncentration av lignaner. Dessa fiberföreningar stör de cancerframkallande effekterna av östrogen genom att binda till östrogenreceptorer. Lignaner ökar också produktionen av andra föreningar som reglerar östrogenhalten genom att styra överflödigt östrogen ur kroppen.

Deterrent till hjärtatsjukdom

Enligt MayoClinic.com har linfrö och dess oljederivat visat sig minska total kolesterol och LDL eller dåliga kolesterolnivåer som leder till minskad risk för hjärtsjukdom. Institutet för medicin har rekommenderat mellan 1 1 och 1 6 g omega-3 fettsyror dagligen för vuxna; en matsked av linfrön ger 1 5 g av detta viktiga näringsämne.

Tillämpningar

Enligt det amerikanska National Library of Medicine har linfröolja visat ett löfte vid behandling av artros reumatoid artrit ångest godartad prostatahyperplasi ateroskleros och diabetes samt sänkning av kolesterol och triglycerider. Linfröolja lindrar också förstoppning och hudirritation på grund av torr hud.