Fördelar med Ground Flaxseed

eed är en gammal mat prisad för dess helande egenskaper så långt tillbaka som 650 B.C. Idag äter de flesta linfrö eftersom det är en källa till friska fetter fibrer och andra växtskyddsmedel. Linfrö kan ätas hela eller jordade men om du äter hela frön var noga med att tyga dem noggrant för att bryta fröskiktet och släppa näringsämnena.

Hjärtsmart

Linfrö är lågt i mättat fett och högt i kolesterol-sänkande omättat fett. Det är också en bra källa till omega-3-fettsyror som rekommenderas som en del av en hälsosam kost. En artikel som publicerades i "Applied Physiology Nutrition and Metabolism" i oktober 2009 antyder att äta linfrö varje dag kan ge kardiovaskulära fördelar genom att minska kolesterolnivåer och inflammation. American Heart Association rapporterar också att den dagliga konsumtionen av linfrö kan bidra till att minska blodtrycket.

Fiberfördelar

Två matskedar linfrö ger cirka 4 gram fibrer vilket är viktigt för att hålla ditt mag-tarmsystem frisk. Mycket av fibern i lin är löslig fiber som lockar vatten och bildar en gel. Löslig fiber bromsar tömningen av magen vilket gör att du känner dig full längre och det hjälper till att stabilisera ditt blodsocker. Enligt MedlinePlus kan linfrö vara till hjälp för att minska din aptit och hjälpa dig att äta mindre. Dessutom kan det hjälpa till att sänka hemoglobin A1c vilket är ett mått på tre månaders glukosmedelvärde hos diabetiker.

Flaxseed and Cancer Prevention

Linfrö innehåller också föreningar som kallas lignaner som är fytoöstrogener eller växt ämnen som verkar som östrogen. Fytoöstrogener har studerats för deras potentiella roll vid minskning av vissa cancerformer särskilt bröst- tjocktarmen och prostatacancer. På den här tiden är resultaten motstridiga och forskning om rollen av lignaner och förebyggande av cancer är inte tydlig. Hur och hur mycket

För att få kardiovaskulära och fiberfördelar av linfrö University of Maryland Medical Center rekommenderar att du äter ungefär 1 matsked jordflaxfrö 2-3 gånger per dag. Det är bäst om du slipar frön strax innan du äter dem och dricker mycket vatten. Se till att du äter den markerade linfrön inom 24 timmar. Efter det börjar det förlora dess aktiva föreningar.

Eller prova att sprinkla dem på rostade grönsaker. Många människor gillar också att lägga till dem i smeten eller degen för bakade varor såsom bröd och muffins. En matsked linfrö blandad med 2 till 3 matskedar varmvatten kommer att bilda en tjock gel som du kan använda som en äggbyte i bakning.