Vad är fördelarna med röda vinäger och oljeklädnadssallad?

ödvinäger och olja klär din sallad utan att vara skadlig för din hälsa eftersom många typer av flaska salladsdressing är. Medelhavsdieten betonar användningen av ättika och olja och studier har visat att människor som äter på detta sätt har en minskad risk för flera hälsoproblem. Detta beror troligtvis på näringsämnena som dessa två föremål innehåller.

Hjärthälsa Fetter

Inte all olja är till nytta för din hälsa men att använda olivolja eller rapsolja för dina dressingar skyddar ditt hjärta. Detta beror på att båda är mestadels omättade fetter som kontrollerar dina kolesterolnivåer och minskar risken för hjärtsjukdomar. Dessa friska fetter skyddar dig också mot diabetes. Canolaolja innehåller omega-3-fettsyror en typ av bra fett som minskar risken för hjärtinfarkt. Både canola och olivolja är hjärtliga fetter men de innehåller fortfarande kalorier så ät dem i mått.

Antioxidanter

Rött vinäger är gjord av rött vin som innehåller antioxidanter. Dessa är föreningar som finns i druvorna som används för att producera rött vin och skyddar din kropp mot skador på dina celler som uppstår när de utsätts för miljöstoxiner såsom smog och cigarettrök. Oliver är också en bra källa till antioxidanter och blandning av olivolja med röda vinäger ger skydd mot cancer och hjärtsjukdom.

Smaksättning

Rödvinäger har en intensiv smak som passar bra med oljens smak inklusive olivolja och canola sorter. Det betyder att du kan använda lite mindre olja skär fett och kalorier från din dressing samtidigt som du njuter av den smak som kombinationen erbjuder. Att skapa ditt eget dressing är ett bra sätt att göra detta eftersom många kommersiellt förberedda innehåller mer olja än ättika.

Vitamin K

Två matskedar ättika och oljeblandning innehåller cirka 31 mcg vitamin K vilket kan variera beroende på märket av röda vinäger och typ av olja du använder. Tillräckligt vitamin K-intag associeras med hälsosam blodkoagulation benmineralisering och celltillväxt. Vuxna män behöver 120 mcg K-vitamin varje dag och kvinnor bör sträva efter att få 90 mcg dagligen.

Lätt att förbereda

Olja och vinäger dressing är snabbt och enkelt att göra. Börja med att placera ättika i en skål eller salladsdressingskruka. Lägg till kryddor du gillar. Goda val inkluderar skalot senap vitlök eller färsk timjan dill eller basilika. Långsamt vispa i en duggregn olja tills din dressing är tjock nog att hålla fast vid dina salladgrönsaker. Gör bara så mycket dressing som du behöver av säkerhets- och smaksskäl rekommenderar universitetet i Nebraska i Lincoln.