Kalorier i Aioli

et har ett fint namn men aioli är inget annat än garlicky majonnäs. Och liksom alla mayo är detta förband fyllt med fett och kalorier tack vare den traditionella basen av olja och äggulor. Om du gör Aioli hemma är det enkelt att lätta upp det: Använd bara lätt eller fettfri majonnäs i stället för den vanliga sorten och lägg inte till någon olja.

Kaloriinformation

Kaloriantal varierar men ett recept på aioli från "The New York Times" innehåller 85 kalorier i bara 1 matsked. Ett aiolirecept från "Epicurious" har en större serveringsstorlek på en tredjedel av en kopp och den innehåller en hel del 464 kalorier per portion. Om du gör en smalare aioli genom att blanda flaskljus majonnäs med vitlök kan du minska skadan på bara 36 kalorier per matsked.