Vad är en ersättning för sojabönsolja?

Sojabönolja används ofta som matolja och eftersom dess vegetabiliska bas innehåller mycket lite mättat fett och inget kolesterol. Medan sojabönolja är allmänt tillgänglig finns det människor som föredrar att undvika sojabönor på grund av matallergier eller andra hälsoproblem. Om du försöker undvika sojabönor och sojabönolja finns det andra hälsosamma alternativ.

Safflower Oil

Safflorolja är hög i en fleromättad fettsyra som hjälper till att öka din ämnesomsättning och minskar riskerna för hjärt-kärlsjukdomar. sjukdom. Lite under två matskedar av safflorolja dagligen kan vara till hjälp vid sänkning av kolesterolnivåerna samtidigt som riskerna för tillstånd som kranskärlssjukdom och högt blodtryck minskar. Det är högt i omättade fetter och kan hjälpa till att minska dina dåliga kolesterolnivåer samtidigt som du ökar nivåerna av bra kolesterol i din kropp.

Canolaolja

Canolaolja tillverkas genom att pressa frön från canola-växten en medlem av rapsfrönfamiljen. Den innehåller bara 7 procent mättat fett - den lägsta procentandelen mättat fett som finns i någon vegetabilisk olja. Canolaolja är också en bra källa till vitaminer E och K liksom växtsteroler som hjälper till att hålla ditt hjärta frisk. Dessutom har canolaolja högt innehåll av hjärt-friska omega-3-fettsyror enligt amerikanska livsmedels- och drogadministrationen.

Olivolja

Olivolja har använts i Medelhavsområdet i århundraden. Den är tillverkad av pressade oliver och har använts i handel och som medicin i tusentals år. Liksom canolaolja och sojabönolja är olivolja hög i fleromättade och enkelomättade fetter medan de fortfarande är låga i mättat fett. Detta kan hjälpa dig att hålla ditt kolesterol lågt och minska din risk för kardiovaskulär sjukdom.

Kokosolja

Kokosolja innehåller en av de högsta procentandelarna av mättade fetter av någon olja men de flesta av dessa fetter är medelkedjiga fettsyror som hjälper dig att smälta mat och omvandla dem till energi. Det har visat sig hjälpa dig att behålla en hälsosam kroppsvikt och innehåller också laurinsyra som omvandlas i kroppen till monolaurin en antiviral och antibakteriell substans. Enligt forskarna som skriver ekologiska fakta kan laurinsyra hjälpa dig att bekämpa sjukdomar. En artikel från 2011 i New York Times noterar att åsikten av kokosolja har förändrats radikalt i "hälsokostvärlden" de senaste åren.