Vad är kalium bra för kropp?

Kalium är ett mineral och världens sjunde mest överflödiga metall. Det är ett viktigt näringsämne i människokroppen och fungerar i många kroppssystem. Din kropp använder en uppskattad 20 till 40 procent av vilande energi för att bara flytta kalium genom celler. Denna mycket energiförbrukning skulle bara vara ett näringsämne som är nödvändigt för att upprätthålla ditt liv.

Grunderna

Kalium absorberas från mat i mag-tarmkanalen av slemhinnorna i tjocktarmen där den sedan rör sig in i blodet. Din njure arbetar för att upprätthålla det korrekta kaliumbalansen. Det mesta av kalium i kroppen är inuti cellerna medan det mesta av natriumet ligger utanför cellerna. Kalium och natrium är väsentliga elektrolyter; De kan leda elektricitet. Kaliumrörelsen i cellen och natrium ut ur cellen skapar en elektrokemisk gradient som kallas membranpotentialen.

Funktion

Kalium är viktigt för att behålla cellens membranpotential vilket möjliggör överföring av nervimpulser. Detta är en elektrisk laddning som reser längs nerven som svar på stimuli såsom tryck kyla eller smärta. Membranpotential krävs för muskler inklusive hjärtat för att kunna komma i kontakt. Den peristaltiska rörelsen i tarmarna kräver också kalium. Cellenzymer inklusive pyruvatkinas kräver kalium för att kunna fungera. Kalium är också viktigt för att upprätthålla osmotisk balans vilket behåller korrekt blodtryck.

Tillräckligt intag

I stället för ett rekommenderat kostbidrag föreslår mat- och näringsrådet för Institutet för medicin en tillräcklig intagsnivå eller AI för kalium. AI för kalium är 4.700 mg /dag och denna mängd bör tillgodose behoven hos 90 till 95 procent av befolkningen. "Vad vi äter i Amerika" eller WWEIA undersökning frågar amerikanerna vad de åt under de senaste 24 timmarna. Med hjälp av information från denna undersökning är det möjligt att beräkna om den genomsnittliga amerikanska uppfyller AI för kalium. De data som samlats in av WWEIA från 2007 till 2008 indikerar att vuxna konsumerar mellan 2 189 mg till 3 026 mg kalium per dag - vilket tyder på att den genomsnittliga amerikanska inte får tillräckligt med kalium från kosten. Bra kaliumkällor inkluderar kött grönsaker frukt nötter och mejeriprodukter. Om du är orolig för ditt kaliumintag prata med din läkare eller dietist.

Brist

Låga nivåer av kalium kan orsaka natriumkänslighet och blodtrycksökning. Kalium påverkar också insulinhalterna. När kaliumhalterna är låga minskar insulinsekretionen. En mycket låg nivå av kalium orsakar ett tillstånd som kallas hypokalemi. Symtom på detta tillstånd återspeglar betydelsen av kalium i nervtransmission och muskelkontraktion. En patient med hypokalemi kan ha förstoppning onormala hjärtritningar muskelsvaghet och trötthet muskelspasmer och jämn förlamning. Hypokalemi kan vara livshotande. Riskfaktorer för hypokalemi inkluderar diuretiska läkemedel förlängd diarré eller kräkningar och vissa antibiotika. Några njursjukdomar kan negativt påverka kaliumreglering inklusive hyperaldosteronism och Cushing syndrom.