Varför behöver folk kalium?

m du vill ha en hälsosam kropp som stöder din livsstil har du inte råd att ändra dig själv på kalium. Liksom många andra väsentliga näringsämnen bidrar det till att bygga proteiner och metabolisera kolhydrater. Som en elektrolyt stimulerar kalium nerver och muskler i hela kroppen. Det hjälper till och med att dina ben behåller kalcium. Men några av dess viktigaste funktioner påverkar ditt kardiovaskulära system.

Carry Electricity

Kalium hör till en grupp av mineraler som kallas elektrolyter som har förmåga att bära elektriska impulser. Förutom att överföra impulser som stimulerar muskler och nerver arbetar kalium med andra elektrolyter för att bibehålla rätt mängd vätskor i kroppen. När du konsumerar sura livsmedel eller drycker hjälper det till att din kropps surhetsgrad håller sig i ett hälsosamt område.

Reglera hjärtslag

Kalium reglerar ditt hjärtslag genom att kontrollera den takt som hjärtmusklerna sammandras. När kaliumnivåerna blir för låga eller höga blir ditt hjärtslag oregelbundet - och ditt hjärta kan till och med sluta slå. Kaliumhalterna kan vara lägre än de borde vara om du är som de flesta amerikaner och konsumerar bara hälften av kalium du behöver dagligen enligt USDA. Höga kaliumnivåer beror vanligtvis på njursjukdom eller andra medicinska tillstånd såsom svåra brännskador eller blödningar tumörer skador och infektioner.

Lägre blodtryck

Natrium och kalium påverkar både blodtrycket men de har motsatt roller. Natrium höjer ditt blodtryck medan kalium sänker det. En artikel publicerad I september 2012-utgåvan av "The American Journal of Clinical Nutrition" rapporteras att 99 4 procent av alla amerikaner konsumerar mer natrium än American Heart Associations rekommenderade dagliga intag av 1 500 mg. Detta står i skarp kontrast till att få bara hälften av det rekommenderade kaliumet. Om du förbrukar en diet som är hög i natrium och kalium med låg kalium fördubblas risken för att dö av hjärtinfarkt centra för sjukdomskontroll och förebyggande.

Näringsämnena i samband med att bygga starka ben är kalcium och vitamin D men kalium påverkar också mängden kalcium i dina ben. Om dina kaliumhalter är låga producerar din kropp mindre nytt ben samtidigt som du förlorar mer kalcium och mineraler från befintliga ben. Förutom att försämra benen ökar denna förlust av kalcium risken för att utveckla njurstenar.

Rekommendation och källor

För att uppfylla ditt rekommenderade dagliga intag av 4 700 mg kalium behöver du inkludera källor till kalium vid varje måltid. Två av de bästa källorna är potatis: En bakad potatis levererar 610 milligram kalium och en sötpotatis har 694 milligram. En kopp yoghurt har ca 579 milligram kalium medan en banan innehåller 422 milligram. Du får ca 350 till 380 milligram från 0 5 kopp bönor 1 kopp fettfri mjölk och en 3-ounce servering kyckling och fisk. Andra bra val som levererar 300 till 400 milligram per portion omfattar vinterkvash spenat selleri aprikoser cantaloup och apelsinjuice.