Diet för att hålla sockernivåer Stable

olhydrater är sockerarter stärkelser och fibrer som finns i livsmedel som bönor mjölkprodukter kakor och ris. Kolhydrater bryts ner i glukos ett socker som bränner kroppens dagliga funktioner. Vissa kolhydrater bryter ner i glukos snabbare än andra gör. Att äta för många av dessa kolhydrater kan leda till instabilitet i blodsockret - dips och spikar - vilket kan orsaka kortsiktiga problem som humörsvängningar och långsiktiga problem som typ 2-diabetes enligt MayoClinic.com.

"Slow "Kolhydrater

En klassificering som kallas glykemiskt index rankar kolhydrater i en skala från 0 till 100 baserat på hur snabbt och högt de får ditt blodsocker att stiga i jämförelse med ren glukos enligt Harvard School of Public Health . Livsmedel i den högsta delen av skalan - 70 och högre - är matar som orsakar en hög och snabb pigg i ditt blodsocker och livsmedel i den låga änden är livsmedel som gör att blodsockret ökar mindre och i mer gradvis takt. Exempel på livsmedel i låga 55 och underintervall är rå morötter råa äpplen och njurbönor enligt MayoClinic.com. För att hålla blodsockernivåerna stabila öka ditt intag av mat i den låga delen av skalan.

Limits

Begränsa ditt intag av livsmedel som ligger i 70 och uppe i det glykemiska indexet. Exempel på dessa livsmedel är vitt ris vanligt vitt bröd och vattenmelon. Livsmedel som kakor godis läsk glass och kakor är högst på skalan eftersom de tenderar att vara gjorda med ren glukos eller ett annat snabbt socker såsom majssirap med hög fruktos. Strikt begränsa ditt intag av dessa livsmedel och hitta mat sötad med ett sockeralternativ när det är möjligt rekommenderar webbplatsen för Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Livsmedel i mellannivå 56 till 69 som bananer och söt majs är bäst att ätas i måttlighet.

Överväganden om Fiber

Löslig fiber - som finns i baljväxter havre och äpplen - passerar genom din kropp utan digereras och det fördröjer hastigheten där din mage tömmar smälter och absorberar socker. Som ett resultat kommer matvaror som är rika på fiber att orsaka långsammare fluktuationer i ditt blodsocker än livsmedel som inte är det. Till exempel sockret i 100 procent äppeljuice kommer att orsaka ditt blodsocker att stiga snabbare än kommer sockret i ett äpple med skalet. På samma sätt med en sked av socker kommer att orsaka ett snabbt blodsockerspik men att tillsätta det sockret till en skål med havregryn kommer att sakta ner det. Syfta för cirka 14 gram fiber per dag för varje 1000 kalorier du konsumerar. Du vill ha omkring 28 gram fiber om du vanligtvis har 2000 kalorier per dag.

Fett och protein

Matprotein bryter också ner i blodsockret men det går in i blodet på mycket långsammare och mer konsekvent takt än kolhydrater gör. Inklusive protein med dina kolhydrater hjälper till att minska blodsockerns spetsar och dips. Till exempel tillsätt jordnötssmör till ditt selleri och äta en bit ost på kex. Fetter utgör också en viktig del av din kost; betona hälsosamma fetter som fisk avokado mandel och olivolja för att hålla ditt hjärta frisk.

Måltider

När du bestämmer måltidsfrekvensen och justerar dina måltidsstorlekar hjälper du också att reglera ditt blodsocker. Hoppa över måltider och sedan binging på mat kan leda till dramatiskt blodsocker översvämningar och torka så fokusera på att äta ungefär fem till sex små och näringsrika balanserade måltider eller planerar att inkludera mellanmål mellan var och en av dina tre huvudmåltider. Rym ut dem i jämn takt och inkludera ett litet mellanmål före sänggåendet för att förhindra att blodsockret faller över natten.