Hur hanterar kroppen en sockerbinge?

tressfulla situationer ger en bitter smak. Vissa människor försöker minska denna bitterhet genom att äta söta söta matar. Medan den enstaka skivan av chokladkaka inte signifikant påverkar din övergripande hälsa kan sockerbinges orsaka kronisk sockerberoende samt andra allvarliga fysiska och psykiska problem. Kontroll av frestelsen mot sockerbinge kräver mental och fysisk viljestyrka.

Endorfin Effekt

Sugarbinges är ett förståeligt om än osunt svar på stress och depression. Donald T. Fullerton av avdelningarna för patologi och laboratoriemedicin vid University of Wisconsin Medical School förklarar att sockerförbrukningen släpper ut en hjärnkemikalie kallad beta-endorfin. Din hjärna utsöndrar vanligtvis denna "känsla-bra" kemiska under ett spännande träning efter att ha uppfyllt sex eller under ett villkor som gör att du känner dig glad. Beta-endorfiner förbättrar ditt humör och fungerar som opiater vilket minskar din mentala och fysiska smärta. Fullerton och hans forskargrupp studerade gnagare och rapporterade att råttor under stress visar en preferens för söta livsmedel. "Brain Research Bulletin" publicerade studien i juni 1985.

Addiction

Preferensen för söta livsmedel kan så småningom leda till sockerberoende förklarar neurovetenskapliga Bart Hoebel huvudförfattare till en 2006 Princeton University-studie om ämnet . Hoebel tror att det inte är sockret själv som orsakar beroende. I stället blir hjärnan beroende av de naturliga opiater som orsakas av sockerbingen precis som det skulle bli beroende av opium eller heroin. Hoebel och hans lag inducerade stress i råttor genom att beröva dem av mat i 12 timmar och sedan mata dem balanserad mat plus en socker-vattenlösning. När forskarna avlägsnade sockerpartiet och administrerade ett speciellt opiatblockerande läkemedel visade råttorna skakningar och tänder chattering vilket är vanliga tecken på missbruk av utslag.

Insulinproduktion

Överdriven sockerförbrukning uppmanar din pankreas att sparka in i overdrive. Bukspottkörteln skickar sedan ut en "rengöring i blodbanans gånggång" -meddelande. Därefter anländer rengöringsbesättningen och skickar en översvämning av insulin till ditt blodomlopp i ett ofta felfritt försök att sopa upp det överflödiga glukoset. En del av glukosen går in i dina muskler där det fungerar som energibränsle. Resten går in i dina fettceller där den lagras som överflödigt fett. En överdådig bukspottkörtel kan skicka ut ett aggressivt rengöringsbesättning som distribuerar för mycket insulin. Överskott av insulin sänker ditt blodsocker vilket får dig att längta efter - du gissade det - mer socker.

Sugar Binge Triggers

Stress är bara en orsak till sockerbingeing. Sheri Barke en registrerad dietist vid The Canyons College förklarar att otillräckligt kaloriintag under dagen kan sänka din energinivå och orsaka ett sockerbinge. Intense träningspass utan rätt näringsrikt stöd har samma effekt på din kropp. Otillräcklig proteinförbrukning är en annan potentiell synder. Protein tar längre tid att smälta än kolhydrater och gör ett bättre jobb för att skapa en känsla av mättnad. Däremot höjer högkolhydratmätningarna nivån av hjärnkemikalier som är förknippade med matbehov.