Näringsämnen i Goji Berry
Liksom andra frukter är gojibärn näringsrik innehållande mineraler som järn zink kalium selen och kalcium liksom vitamin C och vitamin B-2. Det är också rikt på beta-karoten lutein lykopen och zeaxantin - A-liknande vitaminer som kallas karotenoider. Carotenoider är ansvariga för de gula orange och röda pigmenten av frukt och grönsaker. Även om det inte finns något specifikt rekommenderat intag av karotenoider bidrar dessa ämnen till hälsan. Du får ungefär hälften av ditt dagliga vitamin A-krav från beta-karoten och andra karotenoider till exempel.
Goji Berry och blodsocker
Mänskliga studier som undersöker Gojis blodsockersänkande effekt saknas. Forskare har experimenterat med djur och provrör för att utvärdera hypoglykemisk potential. En studie hittade goji frukt extrakt sänktes inte bara blodsockret utan också totalt kolesterol och triglycerider hos kaniner med högt blodsocker. Forskare hittade goji berry polysackarider - långkedjiga kolhydrater - spelade en viktig roll i dess blodsockersänkande egenskaper. Studien publicerades i november 2004 av tidningen "Life Sciences."
Lägga till Goji Berry till din kost
Goji bär liknar russin är lika söt och har en rik röd färg. De smakar lite tårta som tranbär med en hints av sötma som körsbär. De flesta goji bär du hittar i livsmedelsbutiker säljs som torkade bär. Du kan lägga till dem i din kost på olika sätt till exempel blanda dem med smoothies lägga dem till spårblandning och strö dem på din spannmål. Om du gillar att baka lägg till gojibär till din muffinsmix scones och bröd.
Hantera ditt blodsocker
Om du har högt blodsocker - en komplikation av diabetes - arbeta med din läkare för att utveckla en hälsosam välbalanserad diet för att hålla ditt blodsocker inom ditt målområde. Vissa människor kan behöva tillsättning av medicin för att få blodsockret under kontroll. Eftersom kolhydrater höjer blodsockret måste människor med högt blodsocker ta hand om att välja friska kolhydrater som de innehåller fibrer. Några exempel på friska kolhydrater är frukter grönsaker bönor och andra baljväxter tillsammans med fullkornspasta och fullkornspannmål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online