Linfrö och blodsocker

frön som härrör från linväxten användes ursprungligen främst som ett laxermedel men ny forskning har hittat andra potentiella fördelar. Linfrö innehåller stora mängder alfa-linolensyra en omega-3-fettsyra. Omega-3 fettsyror hjälper till att minska inflammation och kan sänka kolesterolnivåerna. Linfrö är också kostkällan högst i lignaner. Lignaner fungerar som fytoöstrogener svaga växtkällor för östrogen. Linfrö innehåller också fiber vilket kan sänka kolesterol och blodglukos. Men kliniska studier av effekterna av linfrö och linfröolja på sänkning av blodsockernivån har haft blandade resultat.

Handlingar

Linfrön innehåller både löslig och olöslig fiber med något mer löslig än olöslig fiber. Löslig fiber kan bidra till att sänka blodsockernivån genom att sakta absorbera glukos genom tunntarmen. Långsam glukosabsorption stabiliserar blodsocker och förhindrar de snabba ökningarna som kan uppstå efter att ha ätit. Lignaner i linfrö kan också ha någon nytta på blodsockernivån.

Positiva studier

Några senaste studier har gjorts på effekterna av linfrö på blodsockernivån. En kanadensisk studie som publicerades i "British Journal of Nutrition" i mars 1993 rapporterade att friska försökspersoner som konsumerade 50 g linfrö i måltiderna i fyra veckor upplevde en minskning av blodsockernivån med 27 procent efter att ha ätit. En kinesisk studie som rapporterades i november 2007 "PloS One" visade att intag av en linfrö-härledd dos av 360 mg lignan i 12 veckor sänkte måttligt hemoglobin A1C-nivåer vilket visar trenden av blodsockernivåer över en tre månadersperiod. Fasta blodsocker och insulinnivåer förbättrades inte i denna studie.

Negativa studier

I en kanadensisk studie som rapporterades i 2008 "Journal of Oleo Science" misslyckades 10 g linfröoljekapslar som gavs i tre månader för att visa någon förbättring av fastande glukosnivåer insulinnivåer eller Hgb A1C-nivåer. MayoClinic.com rapporterar att i ett fall serier snarare än att sänka blodsockret linfrö producerade hyperglykemi eller höga blodsocker effekter.

Risker