Vad orsakar cravings för kolhydrater?

Medan kolhydrater kan ha ett dåligt rykte tack vare dieter som Atkins är de vanligtvis din kropps energikälla. Om du befinner dig som vill kolhydrater ofta kan det vara en återspegling av din kropps behov av balans. Förstå när och varför du längtar efter kolhydrater kan hjälpa dig att ta itu med begär innan de börjar.

Serotoninanslutning

Serotonin är en neurotransmittor i din hjärna i samband med trevliga känslor och lycka. Din kropp kräver kolhydrater för att producera denna neurotransmittor. Utan kolhydrater som livsmedelskälla får din kropp inte producera serotonin. Bristen på serotonin kan påverka dina humör vilket gör att du känner dig knäpp eller trött. Detta är en av de komplicerade orsakerna till att du kanske vill kolhydrater - din kropp kan skicka dig signaler för att förbättra ditt humör vilket kan vara en av anledningarna till att kvinnor med premenstruellt syndrom tenderar att vilja kolhydrater.

Din kropp bryter ner kolhydrater ner i glukos vilket är din cellers främsta energikälla. Mätningen av hur mycket glukos som finns i ditt blod kallas blodsocker. Om dina blodsockernivån dyker för lågt eftersom du inte har ätit tillräckligt kan du börja begära kolhydrater. När du är extremt hungrig kommer din kropp att tendera att kräva något väldigt söt eller stärkelse. Dessa livsmedelskällor bryts snabbare och ger dig en mer omedelbar energikälla. Om du inte tar in tillräckligt med kalorier via din dagliga kost eller äter regelbundet nog för att hålla blodsockernivåerna i stadig takt kommer du sannolikt att få ett blodsockerdopp som orsakar trötthet och mental förvirring.

Stress

Stress är inte bara en känsla det orsakar också en uppsättning kemiska reaktioner i kroppen. En sådan kemikalie som produceras är kortisol ett hormon som utlöser kamp-eller-flyg-svaret som gör ditt hjärta att slå snabbare och din kropp känns spänd. Cortisol utlöser produktionen av en neurotransmittor som kallas neuropeptid Y. Den här neurotransmittorn är förknippad med att orsaka ökade begär för kolhydrater för att bränna din kropps energinivåer under ett stressrespons.

Inte tillräckligt med kolhydrater

Även om du äter en låg kolhydrat diet kräver din kropp åtminstone en viss mängd kolhydrater att fungera. Detta är särskilt sant om du är en person som regelbundet övar. Medan din kropp inte lagrar proteiner för en energikälla lagras det kolhydrater i form av glykogen. När du börjar träna brinner din kropp genom dessa glykogenkällor för att bränna dina muskler. Om du inte har tillräckligt med kolhydrater kommer din kropp att gå in i ett "carb-sökande läge" där du längtar efter kolhydrater för att tillfredsställa din kropps behov av att fylla på sina kolhydrater.