Bildning av glykogen
När du äter kolhydrater kroppen släpper om glukos direkt i blodomloppet vilket utlöser produktionen av insulin. Kroppen kan inte vara i konstant konsumtion så när insulinnivåerna är tillräckligt höga länkar kroppen långa glukoskedjor samman till en förening som kallas glykogen som sedan lagras i levern och musklerna. Levern använder denna lagrade glukosenergi som huvudreservoar för att släppa glukos in i blodomloppet när nivån faller.
Fördelning av glykogen
Blodglukosnivåerna sjunker när du inte äter till exempel under sömnen eller mellan måltider. Detta låga blodsocker signalerar levern för att producera glukos och släppa den tillbaka in i blodomloppet. Leveren gynnar glykogen som sin primära källa eftersom den effektivt bryts ner i glukos i en process som kallas glykogenolys. I denna process bryts levern de bindningar som håller glukosmolekyler tillsammans som glykogen nedbrytande mest men inte hela glykogenmolekylen.
Effekter av insulinresistens
När din kropp kroniskt utsätts för höga nivåer av blodsocker och insulin till exempel efter att du har ätit en stor mängd livsmedel hög i socker utvecklar det ett motstånd mot hormonet och levern kan inte svara ordentligt vilket leder till diabetes av typ 2 om motståndet inte kontrolleras. Enligt en studie som publicerades i juli 2005 i "Klinisk diabetes" uppvisar individer med insulinresistens mer avvikelser i leverfunktionstester. När insulin inte korrekt kan signalera till levern producerar levern mer fria fettsyror förändrar organets komposition och eventuellt leder till ytterligare hälsokomplikationer.
Leverfunktion vid lågglykogenförhållanden
När glykogenhalten i levern är mycket låg till exempel när du fastar eller med lågt kolhydratdiet använder levern alternativa källor för att producera och släppa ut mer glukos i blodet. Genom en process som kallas glukoneogenes kan levern skapa glukos från aminosyror byggstenarna av protein och fett biprodukter. Låg glykogenivåer utlöser också en process som kallas ketogenes där levern använder fetter för att skapa ketoner. Ketoner kan sedan brännas som bränsle för muskler och organ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online