Schweiziska att använda akupunktur, inte antibiotika, för att hålla korna friska

Om du tror att akupunktur bara passar för människor tänk på igen. En organisk gård i Sorens Schweiz planerar att ersätta antibiotika med den gamla kinesiska formen av helande för att hålla sina kor friska.

Varför spelar det roll? Om kor kan behandlas framgångsrikt med akupunktur istället för antibiotika och steroider kan detta bidra till att minska antimikrobiell resistens hos människor. Och egentligen vem vill ha en burgare med en sida av penicillin?

Enligt det schweiziska nyhetsnätet Den lokala australiensiska akupunkturspecialisten Lena Jürgensen reser till Sorens gård i maj för att undervisa alternativ medicin till schweiziska bönder. Projektet som syftar till att minska antibiotika som används i mjölkproduktion genomförs i samarbete med veterinärer från Berns universitet.

Ingenting som en liten kvällsakupunktur. #cowvets #guernsey #bovineacupuncture #laosavet

Ett inlägg som delas av Lindsey Eby (@laosavs) den 29 okt 2015 kl. 19:47 PDT

U.S. veterinär Tim Holt upptäckte fördelarna med bovin akupunktur nästan två decennier sedan. År 2013 pratade Beef Magazine till Holt som svär vid djurakupunktur som ett användbart helande verktyg. "För omkring 15 år sedan med spekulation tog jag en tvåveckors akupunktur kurs för att se vad det var. Efter den kursen började jag använda övningen på djur och insåg att framgången var ganska drastisk. Jag blev beroende sade han.

Letar efter alternativ till antibiotika är ett pågående forskningsområde inom jordbruksindustrin. Fortfarande fortsätter kött- och mjölkproducenterna att pumpa sin boskap med antibiotika antiinflammatoriska medel och rBGH (tillväxthormon). Förra året blev mjölkkor i Michigan som slaktades för kött som testades positivt för antibiotika på 5 4 delar per miljon vilket är mer än 13 gånger det högsta tillåtna av FDA.

-Erin Mosbaugh

Erin har gjort berättelser om mat hennes yrke. Du kan hitta de här historierna i Food &Vin LA Weekly Serious Eats KCET Robb Report och First We Feast.

Vad tycker du?

Är du bekymrad över förekomsten av antibiotika i ditt kött? Kommer akupunktur vara ett livskraftigt alternativ till antibiotika och hormoner hos kor? Känner du till andra antibiotiska alternativ som hjälper till att hålla boskapen hälsosam? Dela dina tankar nedan!