Kaseinproteinpulver Vs. Whey Protein Pulver

Ibland verkar det som att kost- och fitnessvärlden har blivit protein galen. Dietböcker berättar att du äter all den bacon du vill ha så länge du inte röra bröd och hälsoklubbar trycker jättekarkar av mystiska pulver som lovar att bygga muskler. Medan mycket av hoopla-omgivande protein är överdriven är proteintillskott fortfarande en populär del av träningsplaner för muskelbyggande. Viktrumsdebatterna strider oändligt på fördelarna med ett protein över en annan med vassle och kasein vanligtvis den mest nämnda. Med all denna debatt skulle du bli förvånad att lära dig att vassle och kasein kommer från samma plats - mjölk.

Curds and Whey

För att förstå skillnaden mellan kasein och vassle tänk på kesost. Som lilla Miss Muffets frukost är kockost en kombination av ostmassa och vassla. Vätskan är vassla vilken är den del av mjölken som inte stryker med tillsatsen av syra. De fasta bitarna eller ostmassorna innehåller kasein. Valle och kasein är kategorier av protein som varje innehåller flera enskilda proteiner. Alla proteiner är ansvariga för olika saker i din kropp.

Proteininnehåll

Whey-proteiner inkluderar antikroppar som kallas immunoglobuliner hormoner tillväxtfaktorer och kemikalier som hjälper till att transportera näringsämnen i hela kroppen. Kaseinproteiner innehåller bara rätt blandning av aminosyror för att främja tillväxt varför modermjölk är så viktigt för unga däggdjur. Båda typerna av protein är viktiga för kroppen speciellt om du genomgår motståndsträning i ett försök att bygga muskler. Protein tillskott kan hjälpa till att förhindra nedbrytning av muskelvävnad samtidigt som man stimulerar muskelreparation och tillväxt.

Digestion

Vete och kasein är olika men det är inte att säga att man är bättre än den andra. Whey protein digererar snabbare vilket ger en snabb hög topp i blod aminosyror. Detta gör det användbart som en pre-workout shake för att sparka start proteinsyntesen vilket hjälper till med muskelreparation. Kaseinprotein digerer långsammare vilket ger mer av en förlängd frisättningseffekt vilket resulterar i en långsam gradvis ökning av aminosyrahalten. Detta hjälper till att förhindra muskelförslitning under uthållighetsträning.

Glad tillsammans

Istället för att välja en eller annan använd kasein och vassle för bästa resultat. På så sätt förhindrar en enda dryck - mjölk - både muskelsvikt och stimulerar muskelreparation. Vissa kroppsbyggare svär av ett glas chokladmjölk som en efterbehandlingstryck av samma skäl. Eftersom vassle och kasein kommer från djurmjölk är de inte lämpliga för veganer - sojaprotein och hampprotein kan hjälpa till att fylla i luckorna och en balanserad diet med adekvat hela livsmedelsprotein kan till och med utesluta behovet av ett proteintillskott.