Innehåller Whey Protein Purines?

Puriner är en grupp av biologiskt signifikanta molekyler som bildar byggstenarna av DNA och RNA. De är närvarande i en mängd olika växt- och djurfoder. Under DNA-nedbrytningen purinerar människokropparna i en avfallsprodukt som kallas urinsyra. När höga halter av denna nålliknande kristallina molekyl sipprar ut ur blodet och blir inlagda i fogen - speciellt fogen vid basen av storågen - kan det orsaka ett smärtstillande artritiskt tillstånd som kallas gikt. Urinsyra kan också fälla ut till njurarna och kompromissa med deras funktion. Veteprotein innehåller en liten mängd puriner och sannolikt minskar risken för gikt.

Veteprotein

Veteprotein - ett populärt tillskott bland idrottare och kroppsbyggare - är ett av de två huvudproteinerna i mjölk. Veteprotein är en högkvalitativ källa till aminosyrans byggstenar som utgör proteiner och muskelvävnad. Tillverkare isolerar valle från osttillverkningsprocessen och säljer den i form av ett pulver som du kan blanda med vatten för att skapa en näringsrik proteindryck.

Purininnehåll

Jämfört med andra animaliska produkter är mjölk faktiskt låg i puriner - det exakta innehållet beror på hur det behandlas - så innehåller vassleprotein även lite om någon puriner. Eftersom vassle genomgår en isoleringsprocess avlägsnas en del av icke-proteintäringsämnena inklusive puriner. Vilka puriner som finns kvar erbjuder litet hot om att orsaka gikt. Puriner är dock viktiga för hälsan. Du bör bara begränsa dem om du är orolig för urinsyra nivåer.

Giktrisk

Forskare har inte studerat effekterna av vassleprotein på risken för gikt direkt. En studie från 2004 i "New England Journal of Medicine" fann emellertid att män som konsumerade högre mängder mejeriprodukter faktiskt hade en minskad risk för gikt. Detta beror på det faktum att mejerivaror ökar utsöndringen av urinsyra från människokroppen utan att leverera lika mycket puriner även om mekanismen bakom den inte är väl förstådd. Mjölkmat med låg fetthalt gav den största effekten på risken för gikt. Vassleprotein är också lågt i fett.

Om du försöker behandla gikt efter starten eller helt undviker det är vassleprotein en utmärkt källa till näringsämnen för en lågpurindiet. Eftersom andra proteiner med hög proteinhalt som kött och fisk och skaldjur faktiskt ökar risken för gikt är det troligt att du måste undvika eller begränsa djurmat vilket skapar ett proteinunderskott i din kost. Vassleprotein är lyckligtvis en av de få kvarvarande livsmedel som kombinerar en högkvalitativ proteinkälla med relativt låga mängder purin. Du bör dock också vara försiktig. Whey protein kan placera stress på redan komprometterade njurar. Om du har njurproblem ska du prata med din läkare innan du tar tillskott.