Insulin
Insulin är ett hormon som är ansvarigt för att sänka blodsockern. När glukosnivåerna stiger i blodet stimulerar insulin upptaget av överskott av glukos genom lever och muskelceller. Cellerna använder den lagrade glukosen som en energiförsörjning. Dietförändringar i förhållandet mellan kolhydrater och proteiner ger förändringar i glukosreglering vilket framgår av Donald K. Layman och kollegor som publicerades i "Human Nutrition and Metabolism" 2003. Därför påverkar dieter med högt protein insulinnivåer. av kost Proteiner
Tre typer av dieter proteiner finns i mänskliga dieter - kött protein mjölkprotein och vegetabiliskt protein. Inte alla typer av proteiner påverkar insulin på samma sätt. Studier av ökad kostmjölk eller ökat dietiskt djurprotein har visat ökad förekomst av insulinresistens hos barn. Andra typer av proteiner såsom soja eller magert fisk sänker insulinsvaret. Förbättrat kolesterol är en extra fördel med magert fiskprotein. Variationer i proteinkällor snarare än mängder proteiner representerar ett säkrare kosttillskott.
Obligatoriskt protein
Rekommenderad dagpenning eller RDA för protein i USA är 0 8 g protein per kilo kroppsvikt hos vuxna. Rekommenderas att barn intager endast 9 till 20 g per dag medan vuxna behöver 34 till 46 g per dag. Rekommenderad RDA för gravida och ammande kvinnor ökas till 71 g per dag. Enligt kroppsvikt behöver barn mer protein per kilo eftersom de bygger nya kroppsvävnader. En typisk amerikansk diet ger mer än RDA.
Högprotein och diabetes
Diabetes uppstår när för mycket glukos är närvarande i blodet och inte tillräckligt med insulin för att ta bort det eller kroppen inte kan använda det insulin som görs. Långvariga proteiner med hög proteinhalt ökar aminosyrorna i blodet vilket påverkar glukosjämvikt. Långvariga proteiner med hög proteinhalt hos friska individer inducerar högt glukosstimulerat insulinutsöndring och oupplöst glukosutgång i levern. För diabetiker minskar för mycket protein insulinkänsligheten och orsakar ökat insulin som produceras också i levern. Båda exemplen indikerar problematiska svar på dieter med hög protein.
Många proteinhaltiga dieter innehåller stora mängder mättade fetter från animaliskt protein. Sådana fetter höjer lipoproteinkolesterol med låg densitet eller LDL vilket är det "dåliga" kolesterolet. Höga LDL-kolesterolnivåer är förknippade med ökad risk för hjärtsjukdom. Höga diettproteiner orsakar också ökad urinproduktion som tar bort viktiga mineraler såsom kalcium från kroppen. Kroppen förlorar i genomsnitt 1 75 mg kalcium för varje 1 g intaget animaliskt protein och kalciumavlagringar kvar i njurarna ger smärtsamma njurstenar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online