Effekterna av Casein

aseinprotein är det primära proteinet som finns i mjölk och är viktigt för mänsklig tillväxt och utveckling. Den innehåller alla väsentliga aminosyror som din kropp behöver och kan inte syntetisera på egen hand. Enligt Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score-systemet som skapats av Världshälsoorganisationen är kasein ett av de bästa proteinerna du kan konsumera när det gäller smältbarhet och näringsvärde.

Kväve Retention

Muskelproteinsyntese

Kaseinprotein är populärt som ett komplement till idrottare och kroppsbyggare eftersom det är effektivt för att öka muskeltillväxten när du använder den i samband med ett motionsprogram. Enligt Jay Hoffman Ph.D. har konsumtion av kaseinprotein visat sig öka din muskelproteinsynteshastighet med 31 procent efter intag och dessa ökar kan ta upp till sju timmar eller mer. Detta kommer att hjälpa dina muskler att växa i snabbare takt än om du engagerar dig i viktträning utan ytterligare proteintillskott.

Njurskada

En potentiellt skadlig effekt av kaseinprotein är njurskada. Kasein är i allmänhet säkert att konsumera om du normalt har njurar även i nivåer upp till 2 8 gram per kg kroppsvikt enligt viss undersökning. Om du redan har befintlig njurskada kan extra njurbelastning från kaseinens kvävebiprodukter förvärra ditt tillstånd. En studie från 2004 som undersöker effekterna av kaseinprotein på råttor med njursjukdom fann att en diet på bara 20 procent kaseinprotein fick råttorna att utveckla njurinsufficiens medan en 20 procent sojaprotein diet faktiskt förbättrade njurefunktionen.

Milkallergier

För vissa individer kan kaseinproteinet i mjölk utlösa allergier. Denna negativa bieffekt växer upp när din kropp identifierar kaseinprotein som skadligt och frigör histamin för att neutralisera det. Allergi Society of South Africa konstaterar att båda typerna av protein som finns i mjölk - vassla och kasein - kan utlösa en allergisk reaktion. Tal med din läkare om du märker allergiska symptom som nässle rinnande näsa kliande ögon eller utslag efter att ha konsumerat kaseinprotein.