Protein Power Muffins

Low-carb dieter har blivit allt populärare under de senaste årtiondena med människor som bränner bröd kakor och muffins till förmån för protein med hög protein för viktminskning. Traditionellt tillverkas muffins med raffinerad mjöl och socker som gör dem högkolväte och näringslösa livsmedel. Men du kan fortfarande få din muffin och äta den också - genom att förbereda protein muffins hög protein muffins som är en källa till essentiella näringsämnen för kropp och sinne.

Helt mjöl mot vit mjöl

De raffinerade korn som används i mjöl i många muffinsrecept avlägsnas av sina yttre skikt under bearbetningen vilket tar bort fibrer och väsentliga näringsämnen. Att äta muffins gjorda med vita mjöl och socker orsakar blodsockernivåer att fluktuera vilket ställer dig upp för hungerbehov ett par timmar senare och övermatning vilket kan leda till viktökning. Däremot är muffins med fullkorn en fiberkälla vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivån för att tillfredsställa din aptit samt tillhandahålla väsentliga näringsämnen du behöver för energiomsättning. Välj fullkornsmjöl som ett hälsosammare alternativ till vitt mjöl för att göra dina proteinmuffins.

Packa en proteinpunch

Protein är ett väsentligt näringsämne som kroppen behöver för tillväxt av muskler reparation och återhämtning. Protein stabiliserar också blodsockernivån för att förhindra att du äter över smakliga muffins vilket leder till viktökning från överdriven kaloriförbrukning. I stället för att använda raffinerad eller till och med helkornsmjöl som fortfarande kan vara hög i kolhydrater försök att använda ett lågkarbon högre proteinmjöl såsom mandelmjöl. Författaren Michael Matthews från Muscle For Life bakar en macka med berry-cheesecake protein som använder proteinpulver som primärmjölbas för ett hälsosamt mellanmål eller en otrolig frukost.

Använda kraftkomponenter

Lägg till protein -rika ingredienser till din blandningsskål för att producera en muffin som har ännu mer proteinkraft. Ägg och mjölk vanliga bakande ingredienser är proteinkällor med ett ägg som ger 6 gram och 3/4 kopp mjölk som ger 5 gram protein. Kasta i en servering eller två hackade nötter och frön till din muffinsblandning för att öka proteininnehållet samt fiber och hälsosam fettinnehåll.

Kraftfull Protein Toppers

Förutom vad du lägger in i muffins kan du lägga till proteinrika toppings för en tillfredsställande frukost eller mellanmål. Sprid jordnötssmör på en delad muffin för ytterligare 4 gram protein per matsked. Stänk ytterligare nötter och frön ovanpå för extra knäckning och häll ett glas mjölk till 8 gram per en-kopps servering.