Hur man byter Quinoa mjöl för proteinpulver

Quinoas lilla fröliknande korn är fyllda med näringsämnen och denna mat har blivit populär som ett häftprotein. Faktum är att quinoa innehåller upp till 50 procent mer protein än andra vanliga korn och det är också rikt på andra viktiga näringsämnen. Quinoa äts hela och det görs också till mjöl som ett utmärkt glutenfritt alternativ till vetebröd och pasta. Proteinpulver tillverkas vanligtvis av vassle ett naturligt mjölkprotein. Detta kan dock vara olämpligt för individer med en mjölkallergi eller matintolerans. Flera kommersiella proteinpulver innehåller också konstgjorda ingredienser och smaker. Quinoa mjöl är ett naturligt näringsrikt alternativ till proteinpulver.

Proteinpulver

Proteinpulver används vanligtvis för att tillsätta protein till en fet diet och att komplettera mat som ett sätt att bygga muskelstyrka . Dessa pulver innehåller ofta vassleprotein vilket är ett smältbart mjölkprotein. Whey läggs till i många livsmedel inklusive bröd- glass- och spädbarnsmjölksformuleringar. Det kan emellertid orsaka känslighetsreaktioner hos individer med matallergi eller intolerans mot mjölk. Detta kan leda till ansiktsvullnad klåda i halsen hudutslag kräkningar diarré och kolik hos spädbarn. Quinoa mjöl är ett bra alternativ till proteinpulver eftersom det är en naturlig hel källa till växtprotein och det är inte känt att det orsakar negativa reaktioner. Quinoa

Quinoa är en av de enda växtbaserade livsmedel som anses vara ett komplett protein eftersom det ger alla väsentliga aminosyror. Hela kornrådet förklarar att detta beror på det ovanligt höga förhållandet mellan protein och kolhydrater eftersom bakterien eller ytterhöljet utgör ca 60 procent av quinoakornet medan vetexen i jämförelse endast utgör 3 procent av en vete kärnan. Detta gör Quinoa till en hälsosam ersättning för kött och mjölkprotein speciellt för att styra vikt eftersom dess högproteininnehåll hjälper dig att känna dig full längre. Quinoa är också ett glutenfritt alternativ för individer med veteallergier.

Näringsämnen

MayoClinic.com rekommenderar helkorn som en viktig del av en balanserad diet. Alla typer av korn är låga i fett och en hälsosam källa till komplexa kolhydrater och väsentliga mineraler vitaminer och andra näringsämnen. Även om quinoa inte anses vara ett äkta korn är det ett hälsosamt val i stället för andra korn såsom vete. Den innehåller det högsta innehållet av kalium ett mineral som är viktigt för hjärtas hälsa och det bidrar till att kontrollera blodtrycksnivåerna. Enligt Cancer Dietitian hemsida innehåller Quinoa fem gram fiber per kokad kopp; mineralerna järn magnesium fosfor mangan zink och koppar; och vitaminerna tiamin riboflavin och vitamin B-6.

Produkter

Quinoa används i ett brett utbud av livsmedelsprodukter. Detta mångfacetterade spannmål görs till frukostflingor pasta bröd bakat gott drycker crackers kex power bars och mer. Quinoa mjöl kan läggas till smoothies och protein shakes istället för proteinpulver. Lägg helt enkelt en sked av Quinoa mjöl eller pulver till en frukt eller grönsak och blanda tills det har en jämn konsistens. Du kan också puré kokad quinoa för att lägga till protein till en hälsosam milkshake. Quinoa finns också i fullkornsform och du kan koka och servera den som skål i stället för ris eller andra korn som couscous.