Skadliga effekter av för mycket socker i Diet

rarter är byggstenar av kolhydrater kroppens främsta energikälla men för mycket socker kan bidra till hälsoproblem som fetma och diabetes. Federal dietary guidelines rekommenderar att du äter frukt grönsaker helkorn mager mjölkprodukter och magre proteiner och begränsande livsmedel med hög fetthalt natrium och tillsatt socker.

Källor

Socker förekommer naturligt i frukt grönsaker korn och mejeriprodukter men läggs även till bearbetade livsmedel som efterrätter godis läsk smaksatta mejeriprodukter bakverk mellanmål och kryddor. Ingredienser som indikerar närvaro av socker är bordsocker fruktos maltos sackaros laktos dextros majssirap med hög fruktos majssirap honung brunt socker konfektörs socker lönnsirap och melass.

Kalorier och viktökning

Jordbruksdepartementet (USDA) rekommenderar att man begränsar söta livsmedel som soda desserter godis och bakverk eftersom de är höga i kalorier men erbjuder några viktiga näringsämnen. En tillräcklig mängd kalorier är nödvändig för att fungera men konsumerar för många kalorier kan leda till viktökning och fetma vilket ökar risken för diabetes hjärtsjukdomar vissa cancerformer lever och gallblåsersjukdom oändlighet artrit och sömnapné. Näringstäta livsmedel som frukt grönsaker hela korn lågmjölkiga mejeriprodukter och magra proteiner uppmuntras eftersom de är mest låga i kalorier men förpackade med viktiga vitaminer mineraler och näringsämnen. Oklahoma State University (OSU) säger att individer som fyller på söta livsmedel och saknar näringsrika livsmedel i sina kostvanor är utsatta för näringsbrister.

Diabetes och Hyperglykemi

Enligt American Diabetes Association för mycket socker orsakar inte diabetes. Men socker ger upphov till blodsocker (hyperglykemi) och diabetiker med konsekvent höga blodsocker är i riskzonen för diabetiska komplikationer som synproblem nervskador njure och hjärtsjukdomar och hudsjukdomar. Allvarlig hyperglykemi kan leda till koma och ibland dödsfall. Diabetiker bör kontrollera sina sockerintag genom att begränsa söta livsmedel som efterrätter läsk godis och sötsaker och följa en hälsosam kost som fokuserar på att äta i mått med portionskontroll.

Dental Cavities

När socker är uppbruten det producerar en syra som sönder tandemaljen och kan leda till tandhålor enligt OSU och USDA. Incidensen av hålrum ökar med frekvent och långvarig exponering för socker. USDA säger att tandhålan kan minskas genom att konsumera mindre socker dricka fluoriserat vatten och använda dentala produkter som innehåller fluor.

Överväganden

Artificiella sötningsmedel eller sockersubstitut kan ersätta socker som ett hälsosamt alternativ som kan stödja vikt förlust och viktminskning eftersom de är söta som socker men har mycket färre kalorier. Diabetiker kan ersätta konstgjorda sötningsmedel för socker eftersom de inte ger upphov till blodsocker. Artificiella sötningsmedel som anses vara säkra att äta av livsmedels- och drogadministrationen innefattar aspartam (NutraSweet Equal) sackarin (Sweet 'N Low) acesulfam K (Sunett) och sukralos (Splenda). Några artificiella sötningsmedel kan ha biverkningar så du kan välja naturliga sötningsmedel som honung eller agave nektar.