Vad kan jag äta om jag är diabetisk?

n vanlig missuppfattning av diabetes är att för att kontrollera ditt blodsocker måste du helt överlista din kost och ge upp alla de livsmedel du älskar. Även om du måste vara medveten om de livsmedel du äter och göra några små förändringar i din kost kan du fortfarande njuta av en mängd olika läckra livsmedel utan att känna sig berövad.

Lean Protein

Protein är en viktig komponent i vilken diet som helst och särskilt en diabetisk diet. Protein hjälper till att bygga muskler hjälper dig att känna dig nöjd längre och kontrollera blodsockernivån. När det ätas i kombination med kolhydrater förlänger proteinet den oundvikliga ökningen av ditt blodsocker. Bra proteinkällor inkluderar magert kött som kyckling och kalkon fisk nötter nötkött ägg och mager ost och yoghurt.

Hela Kornhydrater

Matar som innehåller kolhydrater höjer ditt blodsocker eftersom De bryter ner till socker när de smälts. De tre huvudtyperna av kolhydrater är stärkelser sockerarter och fibrer. Stärkelse innehåller stärkelse grönsaker som ärtor majs och potatis bönor och korn som korn och ris. Socker inkluderar naturligt förekommande socker som finns i mjölk och frukt och tillsatt sockerarter i saker som kakor kakor och bearbetade livsmedel. Fiber finns i växtfoder och hela korn. Som diabetiker kan du fortfarande njuta av kolhydrater du behöver helt enkelt vara medveten om vad du äter och sätta en maximal kolhydratgräns för dagen. En registrerad dietist kan hjälpa dig att bestämma den bästa gränsen för dig. Att välja helkorniga kolhydrater istället för berikade är också viktigt. Till exempel välj brunt ris istället för vit helvete pasta istället för vanlig och helkornsbröd i stället för vit.

Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker ska vara en stor del av din kost. De innehåller naturligt socker så de kan påverka blodsockernivåerna men när de ätas i måttlighet är de ett hälsosamt tillskott till din kost. Det glykemiska indexet är en utmärkt metod för att övervaka sockerhalten i de frukter du väljer. Det glykemiska indexet är ett mått på hur en viss mat kommer att påverka blodsockernivån. Ju lägre en mat rangerar på glykemiskt index desto mindre kommer det att påverka ditt blodsocker så var noga med att välja frukter och grönsaker som är oförstörda och begränsa de som rankar högre på indexet. Grapefrukt äpplen jordgubbar druvor morötter och sötpotatis är några exempel på lågglykemiska frukter och grönsaker.

Godis i moderation

Alla älskar söta godisar som kakor kakor och glass och det här är vanligtvis det första som kommer att tänka på när diabetiker tänker på att ge upp delar av kosten. Den goda nyheten är att du fortfarande kan njuta av godis inom moderering med några enkla swappar. Välj lågsocker- eller icke-socker-tillagda versioner av dina favoriter när det är tillgängligt eller välj själv. Du kan ersätta osötad äppelmos eller sockersubstitut som sukralos eller stevia för att skära ner sockerhalten i dina favoritrecept. Nyckeln till att inkludera godis i din kost är att ägna stor uppmärksamhet åt delstorlekar och bara få dem ibland.