Förteckning över livsmedel som är genetiskt modifierade livsmedel

GM-livsmedel eller genetiskt modifierade livsmedel innehåller genetiskt material har ändrats för ett visst ändamål. Världshälsoorganisationen konstaterar att dessa syften innefattar resistens mot virus herbicider och insekter. Ett antal stora amerikanska grödor består i stor utsträckning av genetiskt konstruerade växter den mest produktiva är majs soja sockerbetor och canola.

Stora GM-grödor

Icke-GMO-projektet listar majs soja socker betor canola papaya courgetter och gul sommar squash som har stor risk att bli genetiskt modifierad. Cirka 90 procent eller mer av majs soja canola och sockerbetor är genetiskt modifierade i termer av totalproduktion. Var och en av dessa grödor är mycket mångsidig och nästan allestädes närvarande i hela matsystemet.

Kornssirap

Korn finns i tusentals konsumtionsföda i sin mest förekommande form - majssirap med hög fruktos. En studie från 2004 som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" noterar att hög fruktos majssirap står för 40 procent av de totala sötningsmedel som tillsätts till mat och dryck. Exempel på livsmedel som sannolikt innehåller majssirap med hög fruktoskala inkluderar läskedrycker fruktjuicdrycker spannmål bröd godis smaksatt yoghurt glass kakor bakverk hostesirap gelé sylt och granola.

Soy Products

GMO Compass webbplats noterar att soja används som grund för ett stort antal ingredienser och tillsatser. Soja används vanligen som ett emulgeringsmedel - ett tillsatsmedel som bättre tillåter ingredienser att kombineras. Soja kan användas för vitamin E-innehållet och det används ibland som proteinkälla i livsmedel. Exempel på livsmedel som sannolikt innehåller soja inkluderar margariner choklad bakverk vitaminer bröd pasta och andra bearbetade livsmedel.

Sockerbetor

Enligt amerikanska jordbruksdepartementet är sockerbetor en ledande råmaterial för produktion av socker i USA. Under 2010 representerade genetiskt modifierade sorter av sockerbetor omkring 95 procent av det totala planterade området för grödan. Alla livsmedel som listar socker som ingrediens har stor sannolikhet att innehålla socker härrörande från genetiskt modifierade betor.

Canolaolja

Efter sojabönolja och palmolja representerar canolaolja den tredje största källan av vegetabilisk olja i världen rapporterar USDA. Med cirka 90 procent av all amerikansk canolaolja som produceras från genetiskt modifierat canola-frö har konsumenterna hög risk att konsumera GM-canolaolja. Oljan kan användas som ingrediens i nästan alla förpackade livsmedel.

För att undvika alla genetiskt modifierade livsmedel kan konsumenterna välja USDA-certifierade ekologiska livsmedel som är förbjudna att använda genetiskt modifierade ingredienser . Ett annat sätt att undvika GM-livsmedel är att undvika bearbetade eller förpackade livsmedel i allmänhet och välja mer hela livsmedel till exempel frukt och grönsaker.