Ingen socker tillagd Vs. Sockerfri

I världen av produktförpackningar är det inte så klart att hitta mat utan socker. När du sänker på socker är ett viktigt koststeg att ta kan produktterminologi skapa viss förvirring i mataffären. Företag kan hävda att en mat har "inget socker tillsatt" när ingen typ av socker eller sockerinnehållande ingrediens tillsätts under bearbetning eller förpackning. Sockerfria livsmedel kan däremot fortfarande innehålla spårmängder socker men det finns en laglig gräns per portion.

Nackdelar med ingen socker tillagd

Konsumtion av mat utan tillsatt socker kan vara en effektivt sätt att minska din totala sockerintag. För att kompensera för brist på sötma kan vissa livsmedelsproducenter dock tillsätta mer fett eller protein vilket ökar kalorierna. Sockeralkoholer kan också användas i dessa livsmedel. Observera att sockeralkoholer kan orsaka gastrointestinalt obehag.

Vilka sockerfria medel

För att ett företag ska hävda att en livsmedelsprodukt är "sockerfri" måste maten innehålla 0 5 gram socker eller mindre enligt US Food and Drug Administration regler. Denna mängd tillämpas på varje servering och gäller inte hela matpaketet. Om du väljer sockerfria livsmedel är det viktigt att titta på dina serveringsstorlekar så att sockergrammen inte lägger till. Tänk också på att sockerfria livsmedel kan innehålla sockeralkoholer.