Rekommenderat intag av enkla kolhydrater

Kolhydrater står för den största andelen kalorier i den typiska amerikanska kosten. Även om du kanske tänker första korn frukt och grönsaker som kolhydrater ger andra livsmedel som mjölk och nötter också kolhydrater. Stärkelse fiber och socker är de främsta typerna av kolhydrater och dessa typer kan vidare kategoriseras som antingen komplexa eller enkla. Livsmedel med en eller två sockerarter klassificeras i allmänhet som enkla kolhydrater.

Identifiering

Kolhydrater med tre eller flera länkade sockerarter innehåller stärkelser och fibrer som kategoriseras som komplexa kolhydrater. Enkel kolhydrater - eller de med enkla eller dubbla sockermolekyler - inkluderar fruktos i frukt galaktos i mjölk maltos i vissa typer av grönsaker laktos i mjölkprodukter och bordsocker eller sackaros. Vissa livsmedel inklusive frukter och grönsaker innehåller både enkla och komplexa kolhydrater.

Även om det rekommenderas gränser för tillsatt socker i din kost hittar enkla kolhydrater naturligt i livsmedel som mjölk frukt och grönsaker är en del av deras näringsmässiga paket förklarar kost riktlinjer för amerikaner 2010. Begränsning av sådana livsmedel att skära på enkla kolhydrater skulle råna din kost av vitaminer och mineraler det behöver fungera ordentligt.

Rekommendationer

Även om Det finns inte ett officiellt rekommenderat intag av enkla kolhydrater. Det föreslagna intaget för kolhydrater är i allmänhet 45 procent till 65 procent av de totala kalorierna. Du kan införliva en lämplig mängd enkla kolhydrater i din kost genom att överväga dietary rekommendationer för livsmedel som naturligt innehåller sockerarter. U.S. Department of Agriculture rekommenderar att vuxna konsumerar 1 1/2 till 2 koppar frukt dagligen till exempel. Vuxna uppmuntras också att få motsvarande 3 koppar mejeri dagligen samt 2 till 3 koppar grönsaker.

Tillagda sockerarter

Tillförda socker till livsmedel ger ytterligare kalorier utan att förbättra näringsinnehållet. Som ett resultat rekommenderar USDA att du begränsar tillsatt socker. Detta inkluderar något socker du lägger till drycker eller mat hemma såväl som det som läggs till förpackade livsmedel under bearbetningen. USDA matmönster fördelar normalt endast 5 procent till 15 procent av de totala kalorierna som diskretionära kalorier som kan användas för att rymma fasta fetter och tillsatta sockerarter. American Heart Association föreslår att kvinnor begränsar tillsatt sockerintag till 100 kalorier och män till 150 kalorier.