Mango

s har sitt ursprung i nordöstra Indien men sprider sig senare till andra delar av Asien Afrika och Sydamerika. Selektiv uppfödning och noggrann tamning har förändrat den ursprungliga mango som förmodligen var liten fibrös och svår att äta i den stora söta frukten som nu är kommersiellt tillgänglig. Mangoens breda fördelning har lett till utvecklingen av många olika matlagningsmetoder och användningar. Tropiska köket har bakat mango som en efterrätt. En helt mogen mango innehåller bara 107 kalorier.

Förvärm ugnen till 350 grader F.

Ta bort huden från mango och skiv den i halva. Extrahera fröet eller gropen.

Placera mango ihålig sida uppåt i en bageri. Drizzle mangohalvorna lätt med limejuice och honung.

Baka mango i 5 till 10 minuter eller tills mango är lätt karamelliserad.

Överför mango till en serveringsplatta och servera medan den fortfarande är varm.

Tips

Extra smakämnen kan innehålla vaniljbönor eller extrakt kanel socker smör eller till och med vin. Du kan toppa den bakade mango med mager kräm eller glass för en tillfredsställande rik efterrätt som inte är hög i kalorier.

Nödvändiga saker

Ripe mango

½ lime bara juice

2 matskedar honung