Hur man Grillar Mango

n bra källa till vitaminer A B-6 och C mango har en naturlig sötma. Grillning av frukten karamelliserar sockerarterna betonar denna sötma. Välj kompletterande smaker genom att använda grillad frukt i tangy eller kryddig salsa och chutneys. Koppla grillad frukt med grillad fisk eller kyckling i en sallad eller servera mango som en efterrätt med vaniljglass eller fryst yoghurt.

Välj en fullmogad mango med mjukt kött.

Klipp mango i längdriktningen något utanför mitten för att undvika fröet. Upprepa samma typ av skär på den större halvan av mango för att ta bort fröet. Du kan också lämna mango hela.

Borsta det exponerade mango köttet med grönsaker eller rapsolja om du förbereder en salig maträtt chutney eller salsa. För en grillad mango efterrätt klippa hash märken i köttet på mango och strö köttet med socker. Ta bort detta steg om du grillar hela mango.

Värm grillen till medelhög och placera grillstället över värmekällan.

Placera mangohalvorna köttsidan ner på grillen. Koka i två till tre minuter utan att vrida. Grill hela mango i ca 10 minuter vrid frukten tre gånger.

Saker som behövs

Kniv tillval

Grönsak eller canola olja tillval

Granulat valfritt