Applesauce som sockersubstitut för en hälsosam kost

merikaner får ofta mer än dubbelt så mycket som den rekommenderade mängden tillsatta sockerarter i kosten. Att få för mycket tillsatt socker kan öka risken för kaviteter höga triglycerider fetma och hjärtsjukdom och göra det svårare för dig att kontrollera typ 2-diabetes om du har detta tillstånd enligt FamilyDoctor.org. Det betyder inte att du måste ge upp alla dina söta godisar. Du kan skära på sötsaker och göra substitutioner vid bakning till exempel med äppelmos i stället för socker.

Sparar kalorier

Varje kopp socker har 774 kalorier. Byt ut sockret för samma mängd osötad äppelmos och du lägger bara 102 kalorier till receptet. Även sötad äppelmos ger dig kalorier med 167 kalorier per kopp. Detta är en betydande kaloribesparing som kan hjälpa dig att bibehålla din vikt eller göra det lättare att gå ner i vikt.

Cuts Down Sugar

En kopp granulatsocker har cirka 200 gram socker. Samma mängd osötad äppelmos har ca 23 gram och till och med sötad äppelmos är lägre i socker med ca 36 gram per kopp. Detta kommer att göra det lättare att hålla sig inom de rekommenderade gränserna för tillsatt socker som fastställs av American Heart Association på 25 gram per dag för kvinnor och 38 gram per dag för män.

Ökar näringsämnen

Socker är i grunden saknar av näringsämnen men äppelmos är en bra fiberkälla och innehåller små mängder av fördelaktiga vitaminer och mineraler. En 1-kopps servering av osötad äppelmos ger 11 procent av det dagliga värdet för fiber samt 4 till 5 procent av DV för vitamin C tiamin riboflavin och kalium. Fiber hjälper dig att känna dig full och kan sänka din risk för hjärtsjukdomar och förstoppning. C-vitamin fungerar som en antioxidant för att minimera skador på dina celler och kalium är viktigt för att motverka blodtryckseffekten av natrium. Du behöver B-vitaminerna tiamin och riboflavin för att vända maten du äter till energi.

Kräver lite experiment

Du kanske måste experimentera lite med dina recept för att räkna ut den bästa mängden äppelmos att ersätta socker. I vissa fall kan du få bra resultat att ersätta allt socker medan du i andra kanske vill byta ut bara en del av sockret. Greatist.com rekommenderar att du använder en kopp applesauce för varje kopp socker men också minskar mängden vätska som kallas för 1/4 kopp. Att tillsätta vissa kryddor eller extrakt inklusive vanilj extrakt mandel extrakt eller kanel kan också hjälpa till att öka din mat smak utan tillsats av socker så du kanske vill göra det i kombination med att sälja sockret för äppelmos.