Hur man skalar och äter Star Fruit

tjärnfrukt även känd som carambola eller stjärnaapple har sitt ursprung i Sydostasien och Malaysia men kan hittas i tropiska områden som Florida och Hawaii. Högsäsong för stjärnfrukt är juli till februari. Stjärnfrukt används ofta som garnering eller ätit rå. Enligt Center for Disease Control and Prevention är stjärnfrukt hög i vitamin C och naturligt lågt i fett utan natrium eller kolesterol.

Välj en stjärnfrukt som är mogen och klar att äta. Det kommer att vara fast ha en lysande gul färg och kan ha lite bruna kanter.

Skölj stjärnfrukten i kallt vatten för att avlägsna smuts eller skräp. Torka frukten med en pappershandduk.

Placera stjärnfrukten på skärbrädet horisontellt.

Använd en vass kniv för att klippa av ändar av stjärnfrukten; kasta dem.

Skär den återstående stjärnfrukten över dess bredd i dina önskade storlekar. Den skivade frukten kommer att vara i form av en stjärna.

Ta bort frön från stjärnfrukten antingen med en kniv eller genom att trycka ut dem med fingrarna.

Skär bort en liten del av vart och ett av de fem tipsen eller punkterna i stjärnfrukten.

Ta bort fruktens yttre vaxartade hud genom att placera knivspetsen mellan skal och frukt. Spåra kniven runt skalet för att skära av alla kanterna.

Ät stjärnfruktråvaran eller lägg den till som en garnering till drycker och recept.

Tips

Stjärnfruktens yttre vaxliknande hud är ätlig.

Saker som behövs

Skarp kniv

Skärbräda

Pappershandduk