Kamote Diet

ötpotatis är känd som "kamote" i Filippinerna enligt CGIAR.org-webbplatsen. Denna grönsak används i många olika kulturer och länder som en näringsrik mat i en mängd olika rätter. Dieter som huvudsakligen består av kamotebaserade rätter kan vara smakfullt tilltalande för många människor men grönsaken kan också vara en utmärkt energikälla när de ätas. Tala med din läkare eller en nutritionist för mer information om fördelarna med kamote.

Historia

Enligt webbplatsen för CGIAR en global jordbruksforskningsbyrå är kamote faktiskt inte relaterad till potatisfamiljen trots brukar kallas "sötpotatis". Vegetabilien är mer sannolikt relaterad till morgonhärlighetens plantfamilj och kännetecknas av egenskaper som liknar paprika äggplantor eller tomater. Många färger finns i köttets kött vilket resulterar i en gulaktig orange färgton totalt. Kamote-rätter är vanliga i Asien Afrika och andra södra Stillehavskulturer.

Produktion

Som CGIAR.org föreslår skördas över 95 procent av den globala kamotegrödan i utvecklingsländer. Grönsaken produceras i över 100 länder totalt med 80 procent av grödan som kommer från Kina. Nigeria och Uganda är också stora skördare av kamote och bidrar årligen till världens 9 miljoner hektar kamote jordbruk. Medan vanligtvis ätas i hel form används kamote även i djurfoder som stärkelse för nudlar och som tillsats för många alkoholer.

Fördelar

Enligt en artikel publicerad av Food and Nutrition Forskningsinstitutet för avdelningen för vetenskap och teknik eller FNRI-DOST stärkelseformiga livsmedel som kamot visade sig vara lågt på det glykemiska indexet. Diabetiker eller andra patienter som är känsliga för blodsockernivån kan dra nytta av att konsumera livsmedel med lågt GI-index som liknar kamote. Dessutom är låga glykemiska dieter kända för att förhindra uppkomsten av hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes.

Överväganden

Stärkelseformiga livsmedel som kamote innehåller andra näringsämnen som kan vara till hjälp för att främja god hälsa inklusive protein kalcium fosfor järn tiamin riboflavin niacin och vitamin C enligt FNRI-DOST. Dina metaboliska processer och energinivåer kan balanseras av konsumtionen av dessa livsmedel vilket kan vara till hjälp för patienter med diabetes eller gastrointestinala medicinska tillstånd.

missuppfattningar

medan kamot ses som en mycket näringsrik grönsak där Det finns inget vetenskapligt bevis för att det kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Faktum är att den höga kolhydrathalten i kamote kan leda till en ökning i vikt när den konsumeras i stora mängder. Kamote dieter bör inte användas som ett alternativ till traditionell medicin för behandling av hälsotillstånd.