Lista över grönsaker från Atkins Diet med Inga Carbs

Harvard School of Public Health rekommenderar att du eliminerar kolhydrater helt från din kost. Kolhydraterna i grönsaker är en viktig del av en hälsosam diet. Grönsaker levererar kroppen med fiber mineraler och vitaminer. Till skillnad från kött fisk och fjäderfä finns det få grönsaker utan kolhydrater alls. Många grönsaker har bara spår av kolhydrater medan de fortfarande levererar andra nödvändiga näringsämnen till kroppen

Kinesisk Kål

Kinesisk Kål - Speciellt Pe-Tsai-sorten - har nolltjocklekar per halv kopp som serveras när de äts råa enligt Även om denna servering innehåller 1 4 gram kolhydrat innehåller den också 1 4 gram fiber. Subtrahera kolhydratvärdet resulterar i nolltjocklekar och dessa är vad räkna på Atkins Diet. Kokproduktion eliminerar fiberhalten.

Enligt USDA: s nationella näringsdatabas för standardreferens är pe-tsai lågt i natrium och kolesterol och är en mycket bra källa till vitaminerna A C och B-6. Observera att en stor andel av pe-tsai kalorier kommer från naturlig sockerhalt. Pe-tsai kan användas i friterande recept eller med köttbuljonger för att göra en soppa.

Endiv och Escarole

Råendiv har också nollkarter efter att ha dragit fiberinnehållet för en halv kopps servering enligt Atkins. Endiv är låg i kolesterol och rik på vitaminerna A C K och B-6. Det är också en mycket bra källa till tiamin riboflavin kalium och kalcium. Escarole innehåller 0 8 gram kolhydrat och 0 8 gram fiber i en halv kopp servering enligt Atkins. Det erbjuder 0 3 gram protein för samma betjäningsstorlek. Enligt webbplatsen Produce Oasis levererar escarole vitaminerna A C E och K och järn kalium och kalcium. Det är lågt i kolesterol. Crunchy endive spears kan användas med låg-carb dips eller som ersättare för crackers serveras med ost eller kött spreads. Escarole kan användas i sallader soppor och till och med steka.

Atkins säger att en halv kopp rå vattenkryssa innehåller 0 2 gram totalt kolhydrater och 0 3 gram fiber för ett nollvärdet av nettovärdet. Den är rik på vitaminerna A B-6 C E och K och är också en bra källa till protein tiamin riboflavin och kalcium. Vattenkryddor kan också användas i sallader soppor eller stekpannor.