Ingredienser i Glutenfri Allmänna Mills Cereals

eneral Mills tillverkar ett brett utbud av frukostmat inklusive flera spannmålsprodukter som är glutenfria. Företaget tillverkar glutenfria Corn and Rice Chex-spannmål vilket kan inkluderas i dieter av personer med celiaki eller glutensensitiviteter. Gluten refererar till proteinerna som finns i vissa korn inklusive vete malt korn spelt och råg och de med celiaciasjukdom reagerar negativt på livsmedel som innehåller det.

Celiac disease

Celiac sjukdom är en autoimmun sjukdom det tillåter inte god matning av vete eller glutenbaserade livsmedel. Vissa individer som inte verkar ha celiaki har inte förmåga att tolerera gluten. Initiala symptom kan inkludera kräkningar viktminskning och biverkningar av diarré och förstoppning. Patienter som diagnostiserats med celiaci måste undvika glutenbaserade livsmedel såsom bröd spannmål öl såser som sojasås och godis med mjöl till exempel röd lakrits. Celiac patienter är så känsliga för gluten att de måste vara medvetna om korskontaminering av livsmedel. De flesta celiac patienter kan tolerera amarant ris majs hirs quinoa och sorghum. Många företag utvecklar mat med dessa ingredienser såsom sorghumbaserad öl och majs eller risbaserad spannmål.

Ris

Allmänna Mills 'Rice Chex och Chocolate Chex-spannmål är baserade på ris och glutenfri . Ris som en ingrediens tolereras vanligtvis väl av de med celiaciasjukdom. Patienter med glutenintolerans behöver fortfarande en balans mellan mikronäringsämnen och Rice Chex-spannmål ger vitamin A D E och C och sex B-vitaminer plus järn zink och kalcium.

Corn

Corn Chex och kanel Chex är också glutenfria. Corn Chex är en kornbaserad kall spannmål. Kanel Chex innehåller ris och majs plus kanel jordnötssmel och sojalcitin. Honey Nut Chex är en majsbaserad produkt med risbranolja honung och naturlig mandelolja. Dessa ingredienser tenderar att tolereras av dem med glutenkänslighet. Alla tre av dessa spannmål innehåller en blandning av vitaminer och mineraler som kommer från glutenfria källor.

Instant Havregryn och Granola

Även om havregryn i sig inte innehåller gluten är det vanligt att havre kommer i kontakt med andra glutenprodukter under bearbetningen. De som följer en glutenfri diet bör leta efter havre som specifikt säger "glutenfri". General Mills tillverkar glutenfri direkt havremjöl i två smaker: Apple kanel med lin och bananlönn med lin. Ett annat frukostalternativ är General Mills 'Apple Almond Honey Granola som inte innehåller gluten.