Glutenfri gikt Diet

u måste planera dina måltider noggrant om du har gikt- och klylansjukdom eller glutenkänslighet så att du följer riktlinjerna för båda dieterna. På en giktdiet är målet att undvika högpurinmatar eftersom de ökar urinsyraproduktionen. Medan du följer en glutenfri diet undviker du mat som innehåller vete råg och korn. Eftersom många livsmedel som är låga i puriner innehåller gluten behöver du göra vissa anpassningar till din måltidsplanering så att du väljer näringsrika livsmedel som är både glutenfria och låga till måttliga i puriner. Att undvika Gluten

Vete råg och korn är viktiga grödor i USA och finns i en stor mängd livsmedel vilket gör utmaningen utmanande men inte omöjlig. Dessutom rekommenderas bröd och spannmål ofta på en giktdiet eftersom de är låga i puriner. Kontrollera matetiketter för att undvika gluten och undvik mat från vete råg och korn. Korn används vid bearbetning av ingredienser som kanske inte sticker ut som innehållande gluten. Följande ingredienser kan innehålla gluten: hydrolyserat vegetabiliskt protein malt maltaromer spannmålsprodukter modifierat stärkelse och vegetabiliskt gummi. Att få en fullständig förteckning över glutenfria livsmedel kan hjälpa dig med planering av måltider.

Undvik höghaltiga livsmedel

Den typiska kosten innehåller i genomsnitt mellan 600 och 1000 milligram puriner. På en purinbegränsad diet strävar du efter att hålla sig inom det mål som din läkare ställer för dig. Den typiska lågpurindieten begränsar dig till 100 till 150 milligram per dag. Puriner finns i många livsmedel men är särskilt rika på orgelkött viltkött ansjovis köttekstrakter sardiner kammusslor musslor makrill gravjur buljong kolja sill räkor jäst och jästextrakt. Även om dessa livsmedel är glutenfria måste du undvika dem när de följer en giktdiet.

Måltidsplanering

På en glutenfri giktdiet kan du bygga dina måltider och mellanmål runt en mängd olika grönsaker frukt lättmjölk nötter frön friska fetter ägg magert kött och fisk förutom fisk som är upptagna som höga i puriner. Rött kött fjäderfä sparris blomkål svamp spenat fisk och baljväxter är måttliga i puriner så din läkare kan ge en rekommenderad doseringsgräns per dag. University of Pennsylvania Medical Center rekommenderar att man begränsar köttet till 3 ounces per måltid och 6 ounces dagligen.

Sample Menu

Frukt med yoghurt med låg fetthalt och ett ägg är ett exempel på en god frukost på en gluten- fri gikt diet. Till lunch kan du ha rispasta med tomatsås och 3 uns kalkon. När du väljer pasta välj pasta gjord av potatis ägg ris quinoa eller annan glutenfri källa. Till middag kan du ha 3 uns skinless kycklingbröst en liten bakad potatis och 1/2 kopp zucchini. Eftersom näringsbehov är mycket individuella följ din läkares rekommendationer.