Livsmedel för njursten Patienter

ver 5 procent av befolkningen i USA utvecklar en njursten någon gång i sina liv rapporterar National Kidney Foundation. Det finns två huvudtyper av njursten: kalciumstenar och urinsyrastenar. Medan genetisk predisposition fetma eller infektion kan leda till att vissa njurstenar utvecklas kan andra vara direkt kopplade till din diet. I en Harvard Medical School-blogg säger assistent professor i Beth Israel Deaconess Medical Center Dr. Melanie Hoenig att njurstenpatienter kan bidra till att förhindra ytterligare stenutveckling genom att begränsa intaget av vissa livsmedel. Be din läkare om hjälp vid utformningen av en balanserad njurstendiet.

Reglera ditt natrium

Hoenig säger att om din kost innehåller för mycket natrium kan risken för framtida kalciumbaserade njursten öka eftersom en hög natriumnivå i kroppen orsakar kalciumkoncentrationen av urin att stiga. Begränsa dig till högst 2300 mg natrium per dag. Undvik bearbetade färdigförpackade konserverade och frysta livsmedel till förmån för hela korn färska frukter och grönsaker och obehandlade kött. Leta efter låg- eller icke-natrium märken av bröd och mejeriprodukter. Använd inte salt vid bordet eller när du lagar mat; Använd i stället örter kryddor juice ättika eller natriumfria kryddblandningar för att ge smak åt din mat.

Få tillräckligt med kalcium

Om du har en kalciumbaserad njursten begränsar ditt kalciumintag vanligtvis kommer inte att hjälpa: det kan faktiskt förvärra problemet och möjligen orsaka att du blir deficient i ett viktigt näringsämne. Syftar till att nå ditt rekommenderade dagliga tillskott av kalcium med låga eller icke-fettiga mejeriprodukter som mjölk yoghurt eller ost som också är låga i natrium. Vuxna mellan 19 och 50 år - och män upp till 70 år - behöver 1000 mg kalcium dagligen medan kvinnor över 51 år och män över 70 ska få 1200 mg per dag. Veganer och vegetarianer kan ersätta kalciumförstärkta växtmjölk.

Se upp för oxalater

Oxalater är föreningar som huvudsakligen finns i växtbaserade livsmedel. Om din diet inte innehåller tillräckligt med kalcium eller består av för många högoxalatartiklar kan dessa föreningar byggas upp i din kropp och bidra till utvecklingen av njurstenar. Njurstenpatienter bör undvika mat med höga koncentrationer av oxalater inklusive choklad nötter spenat jordgubbar te betor rabarber och sötpotatis. Om du har kalciumoxalatstenar kan din läkare hjälpa dig att bestämma hur många högoxalatmatar du säkert kan inkludera i dina dagliga måltider.

Lim Purines

En diet som innehåller för många livsmedel med hög purin Innehållet kan öka njurstenpatientens sannolikhet att utveckla urinsyrabaserade njurstenar. Begränsa din konsumtion av purerrika livsmedel inklusive orgelkött skaldjur som räkor och hummer fisk som sardiner eller ansjovis bearbetade kött som bacon eller skinka torkade bönor och baljväxter rött kött och vissa grönsaker som blomkål spenat och sparris. Basera din kost på helkorn låg- eller fettfri mjölk och lågpurinfrukter och grönsaker.

Drick mycket vätska

En njurstenpatient borde dricka åtminstone åtta ounce koppar vätska varje dag rådgör Hoenig. Vanligt vatten är bäst - minst 50 procent av vätskan du dricker per dag ska bestå av vatten - även om citrat i citrusdrycker som 100 procent apelsinjuice kan bidra till att förhindra bildandet av njurstenar. För att hjälpa dig att få nog drick en timme åt 8 ounce glas vatten. Håll din koffeinförbrukning till högst en eller två koppar cola kaffe eller te per dag.