Funktionen och källan för Fiber, Roughage &Cellulose

ermen "grovfoder" är en paraply term för olika typer av fiber varav en är cellulosa. Fiber finns bara i växtfoder och olika typer av växtfoder innehåller olika typer av fibrer. Ett adekvat fiberintag ger många hälsofördelar och är också ett användbart vapen i viktminskningsarsenalen. Dietary Reference Intag av fiber är 38 g per dag för män och 25 g per dag för kvinnor och många livsmedel kan hjälpa dig att uppfylla dina behov.

Fiber

Människans mage saknar de enzymer som krävs för att smälta fiber så även om det kan vara något bearbetat i tarmarna passerar det genom mestadels orörda. Fiber kan vara olösligt som cellulosa eller lösligt som pektin. Löslig fiber binder till vatten under matsmältning vilket gör att maten rör sig långsammare genom matsmältningsorganet vilket gör att du känner dig full längre. Olöslig fiber lägger bulk till avföring främjar snabb transitering och stimulerande tarmrörelser. Båda typer av fibrer är avgörande för god hälsa.

Olöslig Fiber

Eftersom olöslig fiber förbättrar avföringstiden inklusive det i din kost kan lindra kronisk förstoppning och mjukna hårda avföring - å andra sidan bulking action kan hjälpa fasta avföring. Denna tarmnormalisering kan bidra till att förhindra hemorrojder och andra tarmklappar och kan hjälpa till att lindra symptomen på irritabelt tarmsyndrom. Det finns teorier att olöslig fiber kan bidra till att minska risken för kolorektalcancer eftersom det håller potentiella cancerframkallande från att sitta i tjocktarmen tillräckligt länge för att orsaka problem men enligt MayoClinic.com krävs mer studier.

Löslig fiber

Löslig fiber kan bidra till att kontrollera blodsockret genom att sänka hastigheten vid vilken socker absorberas i blodet. Det kan också hjälpa till med att sänka kolesterolnivåerna genom att öka mängden kolesterol du utsöndrar men mekanismen är fortfarande sketchy - enligt Colorado State University Extension har havrefiber och pektin hittats mer effektivt vid sänkning av kolesterol än vetefiber och orsaken Det är inte klart. Fiber av vilken typ som helst kan förbättra kardiovaskulär hälsa genom att bidra till att sänka blodtrycket och minska inflammation.

Källor

Plommon och grönsaker innehåller både löslig och olöslig fiber - olöslig fiber som cellulosa bildar väggarna i växtcell medan löslig fiber finns i cellen. Fibern i frukt är mestadels löslig medan fibern i hela korn är mest olöslig. När kli är isolerad från hela havre innehåller den mestadels lösliga fibrer - havreklid säljs som en separat ingrediens som kan sättas till bröddeg eller ströts ovanpå spannmål eller yoghurt. Bearbetning förstör fiberinnehållet i de flesta livsmedel så välj den form som ligger närmast det naturliga tillståndet - äta ett äpple istället för att dricka äppeljuice. Fibermatar har låg energitäthet tar längre tid att tugga och hålla dig längre så det kan vara särskilt användbart under viktminskning.