Fördelar och nackdelar med en fiberrik kost

Fiber hänvisar till typer av kolhydrater som kroppen inte kan bryta ner eller absorbera. Trots att kroppen inte kan absorbera det är fiber ett nödvändigt näringsämne eftersom det bidrar till att bibehålla hälsan i olika kroppssystem. Den genomsnittliga personen bör konsumera mellan 20 och 35 gram fiber varje dag. men enligt Joslin Diabetes Center konsumerar de flesta amerikaner bara hälften så mycket.

Matvaror med hög fiber har högre densitet vilket betyder att de kräver mer tuggningstid vilket ger kroppen mer tid att registrera att det är fullt. Fiber med hög fiber sitter också längre i magen innan du går igenom resten av matsmältningsorganet vilket hjälper dig att känna dig fylligare längre och minska mellanmål mellan måltiderna.

Fiber hjälper till att reglera mag-tarmkanalen och tarmrörelsen genom att sakta ned progressionen av avföring. Detta hjälper kroppen att absorbera mer vatten. Fiber lägger också massor till pallar vilket gör dem mjuka och lättare att passera och minskar förekomsten av förstoppning och irritabelt tarmsyndrom. Mjuka och skrymmande avföring kan också hjälpa till att sopa ut toxiner och cancerframkallande ämnen i tjocktarmen enligt Jackson Siegelbaum Gastroenterology.

Kolesterolhantering

Löslig fiber som finns i havre havrekli bönor och vissa frukter bidrar till att minska nivåerna av lågdensitetslipoprotein eller dåligt kolesterol genom att hämma dess absorption i blodet. Höga nivåer av lipoproteinkolesterol med låg densitet kan leda till hjärtsjukdom.

Blodsockerförordningen

Fiber sänker absorptionen av sockret i matsmältningssystemet. Detta hjälper till att upprätthålla jämn nivå av blodsocker och minska förekomsten av potentiellt farliga blodsockerspikar. Personer med diabetes som äter minst 50 gram fiber per dag kan klara sina blodsockernivåer bättre än dem som äter mindre.

Blodkramning kramper och flatulens

Ökad kostfiber har inte många nackdelar. Men eftersom fiber absorberar vatten måste du öka vattenintaget när du ökar fibern. Att förbränna för lite vatten medan det ökar fiberintaget kan orsaka uppblåsthet kramper och ökad flatulens när fibrer rör sig genom matsmältningskanalen. Du bör öka ditt fiberintag långsamt dagligen tills du når det rekommenderade dagliga värdet.