Näringsinformation om nötkreatur Ribs

ötkreatursribben består av muskler och ben i en kos ryggkorg. Något hårdare än många andra nötköttskivor och ribben är ofta långsamt rostade röka eller grilla över låg värme under långa perioder för att hjälpa till att bryta ner bindväven vilket gör dem ömma. Som en del av en hälsosam diet kan nötkreatursribber ge flera viktiga kostämnen.

En 3-oz. servering av nötkött revben väger 85 g. Cirka 20 g av denna mängd är protein. Samma del av revbenen innefattar också 24 g eller 37 procent av det kostfett som rekommenderas för varje dag med omkring 10 g av den mängd som är mättat fett. Resten av den delen består av andra näringsämnen och vatten. Nötkreatursribben innehåller ingen betydande mängd kolhydrater.

Kalorier

Det finns cirka 300 kalorier i en 3-oz. servering av nötkött revben. Över två tredjedelar av kalorierna eller 219 kalorier kommer från fett. Protein utgör ca 83 kalorier.

Vitaminer

Nötkreatur är också en bra källa till flera viktiga vitaminer. En 3-oz. servering innehåller 2 mcg vitamin B12 mer än 80 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Samma servering har också 0 2 mg riboflavin för 16 procent av det dagliga intaget 3 1 mg niacin eller 20 procent samt 0 2 mg eller vitamin B6 vid 15 procent. Andra vitaminer i lägre kvantiteter inkluderar vitamin E vitamin K tiamin folat och pantotensyra.

Mineraler

Flera viktiga mineraler finns också i nötkreatursribber inklusive 5 mg zink och 18 4 mcg selen för 50 och 33 procent av det dagliga rekommenderade intaget av dessa mineraler. Samma del ger också 2 mg järn eller 25 procent av det dagliga intaget och 147 mg fosfor eller 20 procent. Mindre betydande mängder andra mineraler inklusive kalcium magnesium kalium natrium koppar och mangan finns också i nötkreatursribben.

Annan information

En 3-oz. servering av nötkött revben innehåller cirka 73 mg kolesterol eller 24 procent av den rekommenderade dagligen. Det finns inga märkliga mängder fiber i nötkreatursribben.