Hur man skär malet nötkött med havre

Sträckning av nötkött genom att tillsätta havre till ditt recept är ett utmärkt sätt att stanna inom en budget. Skärning av nötkött med havre gör också en kalori med mindre mättat fett per portion. Stålskärda havre har ett lägre glykemiskt index än rullade havre snabb havre eller brödsmulor vilket är viktigt om du tittar på dina blodsockernivåer eller har en lågt kolhydratdiet. Havre är höga i fiber och låga kalorier vilket gör dem till ett utmärkt val för att expandera din måltid medan du tittar på din plånbok - och din midja.

Krossa det råa nötköttet i en stor skål.>

Lägg till stålskärda havre eller vilken form av havre du föredrar. Beloppet behöver inte vara exakt men vanligtvis ¼ kopp per vardera 2 kg. av nötkött är en bra del.

Spricka ett ägg i en liten skål. Lägg till tillräckligt med mjölk för att ungefär matcha äggvolymen. Vispa dem tillsammans.

Säg ägget och mjölken med salt peppar och kryddor av ditt val om du vill. Montreal Steaksås kryddor fungerar bra för hamburgare medan italiensk krydda är lämplig för både köttfärs och köttbullar.

Fortsätt med ditt recept som du skulle ha utan tillsats av havre för att lägga till dem kommer inte att påverka matlagningstemperaturen eller tiden.

Tips

Lägg till hackad lök och Worcestershire sås till hamburgare för lite extra smak.

Varningar

Använd inte samma redskap för både rå och kokt nötkött. Tvätta dina händer och utrustning med varmt vatten och tvål före och efter att ha arbetat med rå kött.

Saker som behövs

1 pund rå nötkött

Stålskärda havre

1 ägg

Mjölk

Pisk

Salt och peppar

Krydderier du väljer