Hamp Mjölk Vs. Sojamjölk

Hampsmjölk och sojamjölk är växtbaserade alternativ till komjölk. Dessa produkter kan tjäna som ett mejeriutbyte för veganer och personer som är allergiska mot mjölkprotein eller som är laktosintoleranta. Båda är också lämpliga för dem som har en trädnötterallergi. För människor med sojallergi som också vill undvika mejeri är hampmjölk ett bra alternativ.

Produktion

Hampmjölk är gjord av hampens växtfrön. Det innehåller inte någon tetrahydrocannabinol eller THC som är den psykoaktiva komponenten i marijuana-växten. Sojamjölk är gjord av sojabönor. Eftersom sojabönor har en bitter smak är sojamjölk vanligtvis mycket bearbetad och sötad för att göra den mer tilltalande. Hampa och sojamjölk finns i hyllstabila förpackningar och den kylda sektionen av livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer.

Näringsämnen

Hampfrön innehåller omega-3 och omega-6 essentiella fettsyror medan sojabönor är högt i kalcium protein och kalium. Både hampa och sojamjölk är kolesterolfria och låga i mättat fett. De är ofta förstärkta med kalcium vitamin A och vitamin D.

Additives

Sötningsmedel läggs ofta till hampa och sojamjölk men osåldade alternativ finns tillgängliga. Båda mjölken kommer i smaker som vanilj och choklad. Tjockare som xantangummi tillsätts för att förhindra att vattnet separeras.

Andra överväganden

De flesta sojabönor i USA är genetiskt modifierade. Om det här gäller dig leta efter sojamjölk gjord av organiska sojabönor.

Sojamjölk kan orsaka gas hos vissa människor. Detta beror på att det innehåller oligosackarider kolhydrater som är svåra för kroppen att smälta.

Hamp är en miljövänlig gröda som förbättrar marken och inte kräver bekämpningsmedel.