Protein
Proteinet i din kost ger dig aminosyror små biologiska molekyler som förenas i olika konfigurationer för att skapa nya proteiner som din kropp behöver dem. Även om du kan syntetisera 11 av de 20 aminosyror som finns i livsmedelsproteiner saknar du förmågan att tillverka de andra nio. Dessa så kallade essentiella aminosyror måste komma från din kost. Proteinet i mjölk anses vara ett komplett eller högkvalitativt protein eftersom det innehåller alla väsentliga aminosyror och 1 kopp färsk mjölk ger dig 8 gram komplett protein. Du behöver protein i din kost varje dag för att reparera skador tillverka antikroppar bygga muskler och upprätthålla en hälsosam blodtillförsel.
Mineraler
Färsk mjölk är rik på både kalcium och fosfor med 1 kopp som levererar 30 procent av ditt rekommenderade dagliga intag för båda dessa mineraler. Kalcium och fosfor samverkar för att skapa benvävnad och ger strukturell integritet till ditt skelettsystem. Dessutom fungerar kalcium som en elektrolyt som hjälper till att kontrahera dina muskler och överföra nervimpulser medan fosfor fungerar för att hjälpa dig att härleda energi från de livsmedel du konsumerar.
Vitaminer
Vanligtvis kompletterad med vitaminerna A och D färsk mjölk erbjuder 20 procent respektive 50 procent av ditt dagliga behov av dessa fettlösliga vitaminer för varje kopp du dricker. Det lägger också till flera B-vitaminer till din kost inklusive 50 procent av vitamin B-12 38 procent av riboflavin och 17 procent av den pantotensyra du behöver varje dag. Vitamin A stödjer hälsosam hud- och ögonvävnad D-vitamin hjälper dig att använda din kostkalcium och B-vitaminer hjälper dig att metabolisera proteinerna kolhydraterna och fetterna du äter.
Sugar
Färsk mjölk ger kolhydrater till din kost i form av sockerarter vars huvuddelen är laktos. Din kropp föredrar kolhydrater som sin energikälla eftersom alla dina celler lätt kan använda den utan att det behövs någon tidigare behandling vilket kan vara fallet med fetter och proteiner. Dessutom kräver din hjärna och njure att sockerarterna ska fungera ordentligt. En 1-kopps servering med färsk mjölk bidrar med 12 gram socker till din kost. En försorg av färsk mjölk gäller emellertid dess höga laktosinnehåll. Om du är laktosintolerant - det vill säga om du saknar matsmältningsenzymlaktas - kan laktos i mjölk orsaka matsmältningsbesvär. I detta fall är sockerhalten i färsk mjölk en nackdel snarare än en fördel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online