Jordens näringsvärde

ordgubbar är en populär frukt som är hög i vitaminer antioxidanter och andra viktiga näringsämnen. Den här mångsidiga röda frukosten är utsökt oavsett om den åtnjutits ensam eller som en del av en måltid sallad eller efterrätt.

Serveringsstorlek

Jordgubbarna är typiska en kopp eller cirka åtta stora jordgubbar. En enda portion jordgubbar innehåller 46 kalorier 11 gram kolhydrater 7 gram socker och ett gram protein. Jordgubbar innehåller inget fett kolesterol eller natrium.

Jordgubbar kan hjälpa till att minska skadlig inflammation i tjocktarmen enligt en studie från University of Massachusetts. Forskningen visar att att äta bara tre fjärdedelar av en kopp av den röda frukten per dag kan bidra till att öka tarmhälsan och lindra koloninflammation vilket är två vanliga tillstånd vid inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Det här är spännande nyheter eftersom 3 miljoner vuxna i USA rapporterade att de fick diagnosen IBD 2015.

Vitaminer

En portion jordgubbar innehåller 110 procent av den dagliga rekommenderade kvoten för vitamin C. Jordgubbar är också hög i folat vilket är särskilt viktigt för gravida kvinnor.

Mineraler

Jordgubbar ger 220 milligram kalium per portion. Jordgubbar ger också 2 procent av den dagliga rekommendationen för kalcium och järn.

Fiber och socker

En servering av jordgubbar har tre gram fiber vilket är viktigt för hälsosam matsmältning. Det har också sju gram socker mestadels i form av fruktos.

Antioxidanter och Flavonoider

En kopp jordgubbar är hög i antioxidanter och flavonoider föreningar som har visat sig minska risken för cancer.

Vad tycker du?

Älskar du jordgubbar eller undviker du att äta dem? Nu när du vet att jordgubbar är bra för din hälsa kommer du att integrera dem mer i din kost?