Gurkor för energi och viktminskning

"En gurka bör vara välskivad och klädd med peppar och ättika och sedan kastas ut så gott för ingenting" erbjöd 1800-talets författare Samuel Johnson. Johnsons kommentar på gurkan kom väl innan selektiv avel eliminerat mycket av grönsakens bitterhet. Författaren saknades också av den nuvarande kunskapen om de stora fördelarna med den numilda provsmakningsgurkan. Gurka är en källa till långsam frisättning och ett kraftfullt verktyg i dina ansträngningar för att gå ner i vikt.

Historia och bakgrund

Även om gurkaen är känd för stor håll av britterna låg den tidiga historien i Medelhavsområdet där greker romare och egyptier odlade den sedan omkring 4000 till 3000 f.Kr. Gurkan migrerade till Frankrike och så småningom till England vid 1300-talet. Det togs till den nya världen av Christopher Columbus och har gjort sin väg över hela världen som förekommer i kök runt om i världen i sallader smörgåsar salsor relishes och såser som indiska raitas och grekiska tzaziki. En medlem av squashfamiljen och kusinen till zucchinis och vattenmelon har gurka aldrig uppnått status eller popularitet av andra grönsaker som ätas råa såsom sallad selleri och morötter. Sätt undan vad som helst som du kanske hamnar i. Det är dags att bjuda in den låga gurkan på din dagliga tallrik speciellt om du försöker gå ner i vikt.

Energi kalorier och fett

Precis som du kanske tänker på solenergi eller vindkraft som att ge ren energi du kan tänka på gurkan som ger ren energi till din kropp. Gurkanen är obekvämd av de negativa näringsmässiga kvaliteterna du kan hitta i många av de livsmedel som förmodligen lurar i ditt kylskåp och skåp. En 85 gram servering gurka cirka ¾ av en kopp har bara 11 kalorier. Det har nästan inget fett kolesterol eller natrium. Det har 2 gram kolhydrater och 1 gram socker.

Dieters kan hitta mycket att älska i gurkas smala kaloriprofil eftersom få livsmedel har färre kalorier än gurkan. Även romarinsalat och selleri som har 14 respektive 12 kalorier i en 85 grams servering har mer kalorier än en gurka.

Även om smal på kalorier lyckas gurka erbjuda bra näring. Det är en utmärkt källa till vitaminerna A C och K folat kalium och mangan och det är en bra källa till riboflavin pantotensyra kalcium magnesium fosfor och vitamin B6.

Fiber Vatten och långsam- Energipriset

Gurkan erbjuder cirka 0 5 gram fiber i en 85 grams servering. Denna bit av fiber hjälper till att sakta släppa ut de få kalorierna i gurka stabilisera blodsockret och sätta din aptit. Den långsamma frisättningen av kalorier innebär att din kropp har energi tillgänglig för den under en längre tid. Det kan tyckas som en liten mängd fiber jämfört med andra grönsaker men det finns en anledning till detta. En gurka är nästan 97 procent vatten i vikt enligt U.S. Department of Agriculture. Det innebär att när du äter gurkor förbrukar du mest vatten med lite fiber långsam energi och lite anständig näring. Din kropp drar nytta av hydrering och vattnet dämpar din aptit.

Seeing Belive

Kanske du tänker att gurkan kan vara den perfekta dietmat om det bara smakade inte som en gurka men mer som lökringar eller choklad. Gurkas milda smak konsistens och anpassningsförmåga gör det till en idealisk ingrediens i flera rätter som erbjuder olika smaker och texturer. Lägg till skivad gurka till dina sallader eller smörgåsar och omslag för vitaminer och skarp massa. Gör gurka sallader blanda lika delar av gurka och färsk tomat tillsammans med halva portioner grön paprika och lök. Topp med låg kalori fettfri italiensk dressing. Prova gurka raita receptet beskrivet vid IFood. Raita är en populär indisk kryddor av gurka yoghurt och kummin som fungerar som en cool kontrast till kryddiga karriärer. Det är dags att sluta försumma denna allierade i dina ansträngningar för att begränsa din aptit och släppa dessa pund.