Näringsinformation för White Corn Meal

ullkorns vita majsmjöl är näringsmässigt överlägsen raffinerad orichterad majsmjöl på grund av dess högre nivåer av B-vitaminer järn zink och fiber. Vit majsmjöl finns i majsbröd majsmuffins tortillas polenta grits och tamales. All näringsinformation för denna produkt är för en halv kopp fullkorn vit majs men de faktiska mängderna majsmjöl som används varierar beroende på receptet. Till exempel har en servering av majsgris eller polenta ungefär en kvart kopp majsmjöl medan en hel 8-in. Kvadratkorg med majsbröd kräver ca 1 kopp majsmjölk.

Grundnäringsinformation

En halv kopp vit majsmjölk har 221 kalorier 5 gram protein 2 gram fett 46 9 gram kolhydrater och 4 5 gram fiber enligt USDA: s livsmedels- och näringsdatabas. Vit majsmjöl som det är en stärkelse har ett högt kolhydratinnehåll med begränsat protein och fett. Fiberhalten är signifikant vid 4 5 gram eftersom det dagliga behovet för fiber är 38 gram för män och 25 gram för kvinnor upp till 50 år.

Iron

Iron är ett viktigt mineral som många menstruerande kvinnor inte få inte tillräckligt med Otillräckligt järnintag leder till järnbristanemi vilket medför trötthet och minskad förmåga att tolerera fysisk aktivitet. Det dagliga järnbehovet för vuxna menstruerade kvinnor upp till 50 år är 18 mg medan vuxna män och postmenopausala kvinnor över 50 år behöver 8 mg. En halv kopp vit majsmjöl innehåller 2 1 mg järn.

Zink

En halv kopp vit majsmjöl ger 1 1 mg zink. Det dagliga zinkbehovet för vuxna är 11 mg för män och 8 mg för kvinnor. Zink spelar en mängd olika roller i kroppen inklusive att fungera som en viktig del av antioxidantenzym-superoxiddismutasen. Zink är också viktigt för sårläkning och håller ditt immunsystem starkt.

Thiamin

Tiamin eller vitamin B-1 är viktigt för att härleda energi från maten du äter. En halv kopp vit majsmjöl ger 0 24 mg tiamin. Det dagliga tiaminbehovet för vuxna är 1 2 mg för män och 1 1 mg för kvinnor. En halv kopp majsmjöl ger åtminstone 20 procent av det dagliga tiaminbehovet för vuxna.

Folat

En halv kopp vit majsmjöl ger 15 mcg folat. Det dagliga kravet på vuxna män och icke-gravida kvinnor är 400 mcg och gravida kvinnor behöver 600 mcg dagligen. Folat när det tas i tillräckliga mängder av gravida kvinnor hjälper till att minska risken för neurala rördefekter som spina bifida. Folat spelar också en viktig roll i syntesen av DNA vilket är det genetiska materialet i alla celler i din kropp.